Ciganska roka do Nutelle

postre8 oseb
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (27 glasov)
Cargando ...

Z Angela

La Nutella je italijanski ekvivalent našega slavnega smetana iz mleka, kakava in lešnikov. S tem energično in hranljivo PRALINE Napolnili bomo roko biskvita, ki vam bo zagotovo omogočil spektakularen prigrizek.

Ciganska roka do Nutelle

Natisni recept

Če imate radi Nocillo ali Nutello, se tej švicarski roladi ne boste mogli upreti

Ciganska roka do Nutelle
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: sladica
  • Obroki: 8
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 80 gr. moko ali pekovsko moko
  • 80 gr. sladkorja
  • 30 gr. nesoljeno maslo
  • 4 jajca
  • 1 ščepec soli
  • vonj vanilije
  • kakavov in lešnikov namaz
  • sladkorni kozarec

Priprava

  1. Začnemo tako, da v skledi zmešamo 2 cela jajca, 2 rumenjaka in skoraj ves sladkor (pridržimo si približno 10 gramov)

  2. To skledo postavimo v bain-marie nad ponev s počasi vrelo vodo

  3. Približno 10 minut stepamo s palicami, dokler se jajčna masa ne strdi in postane zelo kremasta.

  4. Ko umaknemo z ognja, nadaljujemo s stepanjem jajčne smetane in s pomočjo cedila postopoma dodajamo moko

  5. Dodamo še aromo vanilije

  6. Na koncu dodamo še stopljeno maslo.

  7. Posebej vmešamo oba prihranjena beljaka v čvrst sneg skupaj s sladkorjem in malo soli

  8. To meringue previdno vmešamo v prejšnjo maso, dokler se ne poveže.

  9. Zdaj lahko testo vlijemo v pravokoten in širok model, obložen s papirjem

  10. Testo razporedimo, da postane enotno in pečemo na 220 stopinjah približno 7 minut.

  11. Sedaj previdno odstranimo testo iz pladnja in si pomagamo z nelepljivim papirjem

  12. Položimo ga na večjo vlažno krpo in zvijemo. Hranimo, dokler se testo ne ohladi

  13. Kasneje ga odvijemo in namažemo z nutello

  14. Testo še enkrat zvijemo in pustimo roko pol ure v hladilniku, da se stisne in se lepše reže

  15. Potresemo s sladkorjem v prahu.

Slika: Prosti


Odkrijte druge recepte: Zajtrki in prigrizki

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Dani je dejal
    nazaj 13 let

    mmmmmmmmmmmmmm, ki se zdi dobro, poskusil bom, če ga dobim, hvala za recept :)

    Odgovori Daniju