Ste ljubitelj piščančjega karija? S tem receptom boste uživali v aromatičnem piščancu v omaki na drugačen način, ki nasiti enega quiche. Kot vsi veste, quiche je slani tart, narejen iz krhkega peciva in napolnjen z jajci, smetano in drugimi sestavinami (zelenjava, meso, ribe, sir ...) Mimogrede, zelo bo gladko in udobno za postrežbo.

Quiche piščančji quiche

Natisni recept

Če vam je všeč okus curryja, vam bo všeč ta recept za piščančji quiche s curryjem

Angela

Kuhinja: tradicionalno
Vrsta recepta: meso
Obroki: 4

Skupni čas:

Sestavine

1 list krhkega peciva
2 piščančjih prsi
1 Cebolla
6 gob ali 10 gob
curry v prahu
3 jajca
200 ml stepena smetana
poper
sal
oljčno olje

Priprava

Nizek okrogel model namastimo in obložimo s krhkim testom. Testo pečemo na 180 stopinjah približno 15 minut. Odstranite iz pečice in rezervirajte.
Piščančje prsi narežemo na kocke in začinimo. Zapečemo v precej široki ponvi z zadostno količino olja. Piščanca odložimo na krožnik in potresemo s karijem.
Odstranite piščanca iz ponve in na istem olju prepražite na drobno narezano čebulo. Popečemo tudi narezane gobe ali gobe na lističe.
Zmešajte čebulo, gobe in piščanca.
V skledi stepemo jajca s tekočo smetano, začinimo s soljo in poprom ter začinimo še s karijem.
Piščanca položimo na krhko testo in ga prelijemo s smetano iz jajc in smetane.
Quiche pečemo v pečici pri 180 stopinjah 35-40 minut oziroma dokler ne strdi in zlato porumeni.

Slika: Grannydigital

Recetín

Quiche piščančji quiche

Quiche piščančji quiche

Sestavine

Priprava

Pustite svoj komentar Prekliči odgovor