El domač sladoled Marijinih piškotov je sladoled, ki vedno zmaga, popoln je, če vam je všeč okus Marijinih piškotov v življenju, lahko tudi brez hladilnika, njegov okus pa spominja na mleko s piškoti, ki ste ga imeli za zajtrk, ko si bil majhen, če ga kombiniraš z vaniljevim sladoledom in kot prilogo okrasiš s kakšnimi piškoti, je popoln.

Domač sladoled iz piškotov Maria brez hladilnika

Natisni recept

Domači Maria biskvitni sladoled je sladoled, ki vedno zmaga, popoln je, če obožujete okus Maria biskvitov življenja, po tem receptu ga lahko pripravite tudi brez hladilnika

Domač sladoled iz piškotov Maria brez hladilnika

Helado casero de galletas María sin heladera

Angela

Kuhinja: tradicionalno
Vrsta recepta: sladica
Obroki: 4

Skupni čas:

Sestavine

150 g piškotov Maria
300 ml polnomastnega mleka
200 ml smetane
75 g sladkorja
15 g medu
2 rumenjaka
Maria piškoti za okrasitev

Priprava

V kozici na srednjem ognju segrejte smetano, sladkor in med. Medtem ko ste v mešalniku, zdrobite piškote. Piškote dodamo v skledo z mlekom, le malo mleka prihranimo za mešanje z rumenjaki.
Ko je krema mlačna in se sladkor popolnoma raztopi, vanjo vlijemo mešanico biskvita in mleka.
Vse premešamo, da se zmeša, in ločeno zmešamo rumenjake z mlekom, ki smo ga prihranili in vse skupaj vlijemo v ponev.
Brez nehanja mešanja kuhamo vse dokler se krema ne zgosti, a pazimo, da se ne prime, predvsem pa, da ne zavre.
Ko imamo kremo pripravljeno, jo shranimo v posodo, ki je primerna za hladilnik, in sladoled ohladimo nekaj ur. Ko ta čas mine, ga damo v zamrzovalnik in sladoled vsake pol ure premešamo, da se ne naredijo ledeni kristalčki. Vsake pol ure približno 5-6 krat premešajte in ko ta čas mine, sladoled shranite v posodico, da postopoma dobi popolno konsistenco.

Izkoristiti!

Recetín

Domač sladoled iz piškotov Maria brez hladilnika