Goveji zrezki z dvema okrasoma iz jabolk

Carnes4 oseb
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (13 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Nekateri nežni in izvrstni goveji fileji na žaru so lahko ne tako pogosta jed, če jim postrežemo z izvirnim in nekoliko dodelanim okrasom. Kaj pa jabolka? To sadje bomo pripravili na dva načina, skupaj s pire krompir y karamelizirano.

Goveji zrezki z dvema okrasoma iz jabolk

Natisni recept

Nekateri mehki in izvrstni telečji fileji na žaru so lahko ne ravno vsakdanja jed, če jih postrežemo z originalnim okrasom, kot ga predlagamo v tem receptu.

Goveji zrezki z dvema okrasoma iz jabolk
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: meso
  • Obroki: 4
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 4 fini goveji zrezki
  • 3 rdeča jabolka
  • 3 krompirja
  • Polnomastno mleko ali tekoča smetana
  • Maslo
  • Nafta
  • Poper
  • Sladkor
  • Sal

Priprava

  1. Za pripravo pireja začnemo tako, da krompir olupimo in narežemo na kvadratke. Kuhamo jih v vreli slani vodi, dokler niso mehki. Približno 3 minute preden vzamemo krompir, kuhanemu krompirju dodamo 1 olupljeno in prav tako narezano jabolko.

  2. Odcedite in pretlačite z vilicami, dokler krompir in jabolko ne postaneta pire.

  3. Mešajte z nekaj žlicami masla, malo soli, popra in smetane ali mleka, dokler ne dobite želene teksture za pire.

  4. Preostalih par jabolk prerežemo na pol, jim odstranimo sredico in jih narežemo na polmesece.

  5. Jabolko likajte v ponvi z maslom na obeh straneh do zlate barve.

  6. Preden jabolka odstavimo z ognja, jih nekaj minut potresemo s sladkorjem, da karamelizirajo.

  7. Poskrbimo, da se fileji obračajo in obračajo v ponvi ali na žaru z malo olja, v zadnjem trenutku dodamo sol, da ne izgubimo sokov.

Slika: Spazziodonna


Odkrijte druge recepte: Mesni recepti

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.