Terrin iz piščanca in pistacije, hladen in z omako

Jedilniki za otroke10 oseb
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (27 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Terrine je dober način za uživanje mesa ali rib, saj jo lahko pripravimo vnaprej in ohladi nekaj dni. Ko jo pripravljamo za otroke, moramo sestavine razporediti na privlačen način, tako da jim bo, ko jo postrežemo, presenetljivo rezan. Prav tako je bolje, da ga spremljate z dobrim okrasom, kot je solata, nekaj krompirja in z bogato omako, kot je guacamole, ki smo jo izbrali.

Terina s piščancem in pistacijo

Natisni recept

Ta mešanica piščanca in pistacij je okusna in nam ponuja drugačen in izviren način uživanja piščanca.

Terina s piščancem in pistacijo
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: otroški meniji
  • Obroki: 10
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 2 kilograma piščančjih prsi
  • Cebollas 2
  • Korenček 1
  • Por 2
  • 2 stroki česna
  • Lovorjev list 2
  • 100 gramov olupljenih pistacij
  • 100 ml. smetano ali mlečno smetano
  • 15 g želatine brez okusa
  • sal
  • olje
  • poper
  • guacamole

Priprava

  1. Čistega piščanca kuhamo v vreli vodi skupaj s soljo, lovorjevim listom, na polovico narezano čebulo, por, na kocke narezan korenček in česen 2 uri na majhnem ognju.

  2. Ko je piščanec mehak, ga odstranite z ognja in pustite, da se ohladi v juhi

  3. Nato ga vzamemo ven in odcedimo

  4. Sesekljamo ga skupaj s porom in čebulo iz enolončnice.

  5. Nato dodamo smetano, malo več soli, popra, olja in že prej raztopljeno želatino v malo vroče juhe.

  6. Model za terino pokrijemo s plastično folijo in napolnimo s piščančjimi testeninami, ki jih občasno potresemo s pistacijami.

  7. Pokrijte in pustite stati v hladilniku 5 ur.

  8. Postrežemo z guacamolejem in solato.

Slika: Neprebrani vnosi


Odkrijte druge recepte: Jedilniki za otroke, Piščančji recepti

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.