Name: Jagodna in čokoladna marmelada
Yield: 8
Cuisine: tradicionalno
Ingredients: 1 kg jagod; 500 g sladkorja; 2 limoni (njen sok); 4 žlice čistega kakava v prahu (nesladkanega)

Če ti je všeč jagode in čokolada, ne prenehaj s tem marmelada kajti preprosto na toast kruha je užitek bogov Na sirovi torti se že dotika neba. Če ga shranite v vakuumsko sterilizirane kozarce po navodilih, ga lahko shranjujete v shrambi mesece. Izkoristite zdaj, ko je sezona.

Jagodna in čokoladna marmelada

Natisni recept

Če imate radi jagode in čokolado, ne prenehajte s pripravo te marmelade, ker je preprosto na toast kruha božja dar. Več kot eno

Angela

Kuhinja: tradicionalno
Vrsta recepta: zajtrki in prigrizki
Obroki: 8

Skupni čas:

Sestavine

1 kg jagod
500 g sladkorja
2 limoni (njen sok)
4 žlice čistega kakava v prahu (nesladkanega)

Priprava

Ko so jagode oprane, jim odstranimo pecelj (zelene liste in vse, kar se jim pridruži) in jih grobo nasekljamo; damo jih v lonec in dodamo sladkor in limonin sok; Pustimo stati približno 2 uri, da spusti vodo.
Jagode ob pogostem mešanju z leseno kuhalnico damo kuhat na nizek ogenj pol ure; Pomembno je, da odstranite nastalo peno. Optimalna točka bo, ko pri nalivanju malo marmelade na krožnik, ko ga postavite navpično, marmelada ne pade. Zdaj je, ko vključujemo kakav; premešajte, da se dobro premeša. Odstavimo in ohladimo.
Napolnimo nekaj steriliziranih kozarcev. Če ga bomo porabili takoj, bo dovolj, da ga napolnimo, zapremo in obračamo na glavo, dokler se ne ohladi. Shranjujte v hladilniku (odprto stekleničko porabite v enem tednu). Da bi ohranili dlje časa, jih napolnjene kozarce kuhamo v loncu z vodo, ki jih do polovice pokrije, 15 minut, ugasnemo ogenj in pustimo, da se v notranjosti ohladijo; hladne jih lahko hranimo v shrambi več mesecev.

Recetín

Jagodna in čokoladna marmelada