Kako narediti sladoled doma, bolj okusen, bolj zdrav in bolj izviren - Recetín

Čez noč smo iz hladne prešli v intenzivno vročino in že ta vikend bomo skoraj zagotovo uživali v poletju z odprtjem bazenov. S tem lepim vremenom in za ublažitev te vročine, ki je vsak dan močnejša, ni nič boljšega kot pripraviti zdrav in okusen sladoled za najmlajše v hiši. Danes vam bomo v prispevku podali dva ideje za sladoled, ki jih lahko pripravite s katero koli vrsto sadja, eno z jogurtom in drugo s stepeno smetano, pa tudi Pokazali vam bomo, katere originalne majice lahko najdemo na trgu, tako da so sladoledi najbolj zabavni. Tudi tukaj lahko odkrijete več recepti domačega sladoleda.

Nasveti za pripravo dobrega sladoleda

Ročno pripravo sladoledov in popolnoma domač, dobili bomo nadzor nad sestavinami, ki jih bomo uporabljali za otroke. Tako bomo vedeli, da so sestavine popolnoma naravno brez konzervansov ali barvil, poleg tega, da ga lahko izkoristi za pripravo sladolednih okusov, ki so našim otrokom najbolj všeč, kombiniranje okusov in iskanje novih idej.

Če ne želite pripraviti tipičnega sladoleda, v katerem potrebujete samo sadni pire, sladkor in vodo, in želite sladoled je bolj kremast, Kot dva predloga, ki jih predstavljamo spodaj, lahko uporabite sestavine, kot so smetana, jajca ali jogurt:

Sadni sladoled in jogurt

To je osvežujoč in hranljiv sladoled kajti poleg uživanja v vseh barvah sadja jih boste hranili od znotraj, ne da bi se tega sploh zavedali.
Za njihovo pripravo boste potrebovali: 2 naravna jogurta, pol skodelice sadja v kosih, kot so jagode, banane, robide, kivi itd., In 1/2 skodelice sladkorja (neobvezno, če je sadje zelo sladko).
Jogurt in sadje s sladkorjem dajte v kozarec mešalnika ali mešalnika in vse stepite, dokler ni homogena. Rezultat vlijemo v kalupe in jih zamrznemo vsaj 5 ur.

Kivijev sladoled

Zato je najbolj osvežujoč sladoled, kot nalašč za najbolj vroče dni. Kivi lahko nadomestite s katerim koli drugim sadjem, ki vam je všeč. Za njegovo pripravo boste potrebovali: 6 kivijev, skodelica in pol sladkorja, 2 jajci in 2 skodelici stepene smetane. Olupite kivi in jih v mešalniku pire. Dodajte pol skodelice sladkorja in zmes shranite za 1 uro v hladilniku. Jajca stepemo, dokler se ne penijo, dodamo skodelico sladkorja in nadaljujemo z mešanjem, ki vključuje stepeno smetano in kivijev pire. Zmes dajte v srajce in zamrzujte vsaj 6 ur.

Kokosov sladoled

Še ena od popolnih sort, da se lahko ohladi, ko pride vročina, jo tvori bogat kokosov sladoled. Edinstven okus, ki bo zdaj bolj kremast za najzahtevnejše brbončice. Poleg tega si ne želimo zapletov, zato bomo imeli popoln sladoled z le nekaj sestavinami.

Za to potrebujete 500 ml tekoče smetane ali mlečne smetane in 480 gramov kokosove smetane. Najprej morate stepeti smetano in za to mora biti zelo mrzlo. Poleg tega stepemo kokosovo smetano, nato pa jih z lopatico in ovojnimi gibi združimo. Le tako bomo obdržali njegovo puhastost. Daš ga v kalup in za približno 10 ur postaviš v zamrzovalnik.

Čokoladni sladoled

Kdo ne mara čokoladnega sladoleda? Seveda je to ena od tistih možnosti, zaradi katere nas vedno slinijo. To je klasika, ki je všeč otrokom ali odraslim. Za izdelavo potrebujete:

250 ml mleka
250 ml smetane
85 gramov temne čokolade
25 gramov kakava v prahu
2 rumenjaka
95 gramov sladkorja
ščepec soli.

Najprej stepemo rumenjake s sladkorjem. Po drugi strani pa na ogenj pristaviš ponev z mlekom, smetano in kakavom. Ko je vroče, dodamo čokolado in mešamo, dokler ne razpade. Dodamo tudi ščepec soli.

Čas je, da vključimo rumenjake, ki smo jih pomešali s sladkorjem. Nekaj minut dobro mešamo in poskušamo, da ne zavre. Ko se vse dobro premeša, izklopimo ogenj in ga pustimo, da se ohladi. Nato zmes vlijemo v posodo in jo odnesemo v zamrzovalnik.

Ne pozabite iti vsake toliko mešajte, da se izognete ledenim kristalom ki se običajno oblikujejo.

Sladoled

Kremni sladoled je lahko osnova ki vključuje nove okuse. Temu sladoledu lahko med drugim dodate okuse, kot sta čokolada ali vanilija. Čeprav boste le radi uživali v kremasti sladici, bo to vaša najboljša ideja.

250 gramov sladkorja
8 rumenjaka
1 liter mleka
½ skodelica tekoče smetane
1 čajna žlička želatine v prahu.

Stepite rumenjake s sladkorjem. Zavremo mleko in ga nato pustimo na majhnem ognju. Takrat dodajte mešanico rumenjaka in sladkorja. Dobro premešajte, vendar brez ponovnega vrenja. Opazili boste, kako se rahlo zgosti.

Snemite z ognja in mešanico mešajte, dokler se malo ne ohladi. Takrat boste dodali stepena smetana in želatino, raztopljeno v par žlicah vode. Zmešajte z lopatico in ovojnimi gibi.

Na koncu damo v posodo in v zamrzovalnik.

Mlečni sladoled

Lahko tudi uživate v hiter in enostaven mlečni sladoled. Zanj tudi ne rabimo veliko sestavin. Njegov okus bo zagotovo zelo prijeten za vas. Lahka in gladka, kot dobra sladica, vredna soli.

750 ml mleka
1 stepeno jajce
4 žlic sladkorja
cimetova palica.

Mleko morate zavreti skupaj s sladkorjem in cimetovo palčko. Ko začne vreti, dodajte stepeno jajce in dobro premešajte, da se integrira. Potem ugasnemo ogenj in ga ohladimo. Na koncu ga bomo v posodi odnesli v zamrzovalnik. Če želite bolj intenziven okus, lahko dodate malo ruma ali konjaka.