Kostanjev pire, klasičen božični okras

Omake4 oseb
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (27 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Jesen nam ponuja bogate kostanje, ki jih lahko uživamo naravno, pražene, v sirupu, s sladicami ali s slanimi jedmi. V obliki pireja, bolj ali manj skladnega po okusu jedilnice, dobro spremljajo z jedmi iz belega mesa (svinjina, perutnina), čeprav ne bi bilo slabo, če bi ta božič ponudili tudi okras kostanja z ribami kot losos ali brancin.

Kostanjev pire

Natisni recept

Jesen nam ponuja slasten kostanj, ki ga lahko uživamo svežega, pečenega, v sirupu, ob sladicah ali k slanim jedem. Po tem receptu jih uživajte v obliki pireja

Kostanjev pire
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: omake
  • Obroki: 4
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 500 gr. kostanj
  • 100 ml polnomastno mleko
  • 50 gr. masla
  • poper
  • sal

Priprava

  1. Da kostanj lažje olupimo, ga najprej z nazobčanim nožem stransko zarežemo. Nato jih damo v posodo, primerno za mikrovalovno pečico, dobro pokrito z vodo. Kuhamo na največji moči približno 20 minut. Po tem času bomo preverili, ali je kostanj dobro kuhan in ga previdno olupili, da se ne opečemo. Enako lahko storimo v vreli vodi v loncu.

  2. Mleko segrejemo in ga skupaj z maslom ter ščepcem soli in popra primešamo h kostanju.

  3. Mešajte z mešalnikom, dokler ne dobite zelo finega pireja. Če vidimo, da je zelo gosto, dodamo malo smetane ali mleka, da ga posvetlimo.

  4. Obogatite pire: Kostanj zelo dobro sprejme začimbe, ki so značilne za slaščice (cimet, janež, kardamom ...), lahko pa temu pireju dodamo še koščke hrustljave slanine ali šunke ali malo parmezana.

Slika: unastellatraifornelli


Odkrijte druge recepte: Prazniki in posebni dnevi, Sladice za otroke, Božični recepti, Omake

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.