(28 glasov)
Cargando ...
Se lahko napolni s kuhano šunko, s salamo ali chorizo. In okusne so tudi, če jih napolnimo z marmelado ali z Nutello ali Nocillo. So zelo mehki, kot vsak brioš kruh, in imajo zelo radi otroke.
Druga dobra možnost je, da jih napolnite pašteta domače. To povezavo prepuščam vam, da izberete tiste, ki so vam najbolj všeč: Recepti za pašteto.
Biti malčki so kot nalašč za otroške zabave. Z njimi lahko naredimo čudovite mini sendviče, ki bodo otrokom zelo všeč.
Žemljice za otroške zabave
Majhni zvitki, ki jih lahko napolnimo tako s sladkimi kot slanimi sestavinami. Zaradi svoje teksture, okusa in velikosti so zelo priljubljeni pri otrocih.
- vzpon jimenez
- Kuhinja: Sodoben
- Vrsta recepta: množice
- Kalorije: 90
- Obroki: 38
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 50 g vode
- 210 g mleka in malo več za barvanje površine
- 60 g sladkorja
- 10 g svežega pekovskega kvasa
- 500 g trdne moke
- 30 g riževe moke
- 40 g masla
- 1 jajce
- 1 čajna žlička soli
In tudi:
- 1 stepeno jajce za barvanje površine
- Sezamova semena
Priprava
V kozarec damo vodo, mleko, sladkor, krušno moko, riževo moko, kvas, maslo, jajce in sol.
Z žlico dobro premešajte. Nato gnetemo s kuhalnico ali z rokami.
Testo damo v skledo, ga pokrijemo in pustimo počivati približno dve uri oziroma dokler ne vidimo, da se je podvojilo.
Potem še enkrat pregnetemo. Vzamemo porcije približno 25 gramov in z njimi oblikujemo kroglice. Polagamo jih na pladenj, prekrit s papirjem za peko.
Pokrijemo jih s čisto krpo ali plastiko.
Ponovno pustimo, da naraste (ena ura bo dovolj, čeprav bo odvisna od temperature, ki jo imamo doma).
Pečico ogrejemo na 170
Vsako kroglico premažite z stepenim jajcem in na površino vsakega kolačka potresite sezamova semena.
Pri tej temperaturi pečemo 15-20 minut oziroma dokler ne vidimo, da se žemljice začnejo rjaviti.
Pustite, da se ohladi na rešetki in ... pripravljeno!
Več informacij - Recepti za paštete v Recetín