Kolokithokeféis, grški kroketi iz bučk

Zelenjava in otroci. Večni nasprotniki? To nikoli. Zelenjavo je treba jesti, da dobimo odlične zdravstvene koristi in pridobimo hranila. Uporaba domišljije, vendar tudi za to ni treba veliko.

Vključite zelenjavo v običajne recepte, ki so otrokom všeč zaradi načina njihove prehrane, njihove predstavitve ali načina kuhanja to je dober nasvet. Na primer, v krokete lahko damo zelenjavo, ki najbolj ustreza okusu otrok, ne da bi pozabili na noge, omlete, riž ali pice.

Na potovanju v Grčijo smo naleteli na nekaj izvrstnih kolokithokef vas, ki so začimba kroketov iz bučk in feta sira. The JOGURTNA OMAKA Prihaja od biserov do teh kroglic.

Kolokithokeféis, grški kroketi iz bučk

Natisni recept

Poskusite te Kolokithokeftedes, grške krokete iz bučk, nekaj grških kroketov iz bučk, ki jih bodo otroci jedli brez vprašanj

• Angela

• Kuhinja: tradicionalno
• Vrsta recepta: zelenjava
• Obroki: 15

• Skupni čas:

Sestavine

• 1 kg. bučke
• 1 Cebolla
• 2 jajca
• 200 gr. feta sir
• listi mete
• krušne drobtine
• jajca za testo
• poper
• sal
• olje

Priprava

1. Bučke operemo, naribamo s kožico in pustimo približno dvajset minut počivati ​​v cedilu, da izgubijo malo vode. Medtem zelo drobno sesekljamo čebulo in jo narahlo dušimo na malo olja s soljo in poprom.

2. Na drugi strani stepemo dve jajci in dodamo bučke, čebulo, nadrobljen feta sir, sesekljano meto ter malo soli in popra.

3. Mešajte to testo in postopoma dodajajte drobtine, dokler ne nastane dovolj gosta pasta za delo in oblikovanje kroketov.

4. Sedaj nam preostane le še paniranje kroketov z drobtinami in jajcem.

5. Cvremo jih na veliko vročega olja, da lepo zlato porjavijo.

Slika: luluonthebridge