Školjke v smetani jih ne boste nehali jesti

Ribe4 oseb
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (20 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Sezona školjk je! Iz tega razloga moramo izkoristiti tako dobro ceno, kot jo imajo zdaj, kot tudi njihov okus, saj je to eden od mesecev, ko lahko najdemo bolj okusne in velike školjke. Za ta recept danes priporočam, da je školjka galicijska. Veliko več okusa in naše zemlje. Okusno!

školjke s smetano

Natisni recept

Sezona školjk je! Iz tega razloga moramo izkoristiti tako ugodno ceno, ki jo imajo zdaj, kot njihov okus, saj je to eden od mesecev, ko jih jemo.

školjke s smetano
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: ribe
  • Obroki: 4
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 40 galicijskih školjk
  • 200 ml tekoče smetane
  • Zelenjava
  • 1 svež drobnjak
  • 150 ml belega vina
  • Peteršilj za škropljenje

Priprava

  1. V ponev damo malo olivnega olja in pustimo, da se segreje.

  2. Zeleno zelo drobno sesekljamo in dodamo k olju skupaj z drobnjakom, prav tako zelo drobno narezanim. Školjke očistimo in jim odstranimo brčice ter jih damo v vodo z malo soli.

  3. Drobnjak in zeleno dušite, dokler ne postanejo prosojni, ko pa sta, dodajte belo vino in školjke.

  4. Ponev pokrijemo, da se školjke odprejo. Ko vidimo, da so se vse odprle, dodamo tekočo smetano in pustimo, da vse skupaj vre.

  5. Ko zavre, zmanjšajte ogenj na minimum za približno 8 minut. Okusili smo omako in popravili sol. Dodajte kanček muškatnega oreščka in peteršilja.

Samo lupine ostanejo takoj, ko jih okusite !!


Odkrijte druge recepte: Ribji recepti

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   raul je dejal
    nazaj 4 let

    namesto smetane lahko uporabite kaj drugega? kakšna krema na primer?
    Od kod prihajam, pravzaprav ne razumem, kaj je drobnjak ... mi lahko poveste

    Odgovor na raul
  2.   raul je dejal
    nazaj 4 let

    namesto smetane lahko uporabite kaj drugega? kakšna krema na primer?
    Od kod prihajam, pravzaprav ne razumem, kaj je drobnjak ... mi lahko poveste

    Odgovor na raul