Obožujemo krompirjevo omleto. Že osnovni je v slast, s čebulo pa še boljši. Toda včasih se lahko izognemo tradicionalnim tortiljam in vključimo druge sestavine. To smo storili danes, pripravili a krompirjeva omleta z bučko in kuhano šunko.
Na fotografijah boste videli, da sem se odločila, da dam bučke brez lupljenja. Če delate tako kot jaz, je najbolje uporabiti bučke iz ekološke pridelave in jih seveda pred sekljanjem dobro operemo.
El kuhana šunka dodali ga bomo na koncu, poleg jajce smuti.
Več informacij - Kakovost jajc, kako izbrati boljše?