(22 glasov)
Cargando ...
Današnji recept je preprosta in zelo bogata sladica, a mandljev flan. S samo 5 sestavinami bomo lahko uživali v slastni sladici, ki jo je zelo enostavno pripraviti.
Pri tej pripravi bo trajalo najdlje kuhanje, ki ga bomo izvedli vodna kopel v pečici. Recept lahko pripravite v velikem kalupu ali v posameznih kalupih. Čas kuhanja je odvisen od tega in tudi od vaše pečice.
Običajno je, da sta po kuhanju dve plasti, ena s flanco in pod drugo plast flanca z bolj gostimi mandlji. Normalno je zaradi različne gostote mandljev in ostalih sestavin.
Preden ga postrežete, ga morate pustiti v hladilniku, da je dobro nastavljen in svež, v času sladice pa ga preprosto vzemite ven, da lahko uživate. Lahko ga jeste samostojno ali v spremstvu, nekatere priloge, ki so nam doma najbolj všeč, so smetana, sladoled, nekaj jagod ali celo malo kompota ali sadne marmelade.
Mandljeva flanca
Uživajte v sladici s to različico flanca. Okusno!
- Barbara Gonzalo
- Vrsta recepta: sladica
- Obroki: 4
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 250 gr. mleko
- 100 gr. sladkorja
- 65 gr. mleti mandelj
- 2 jajca
- Tekoče sladkarije
- voda za bain-marie
Priprava
Vklopite in ogrejte pečico na 180 ° C.
Karamelizirajte kalupe ali plesni in jih rezervirajte.
V skledo ali posodo stepemo jajca s sladkorjem in mlekom.
Dodamo mlete mandlje in dobro premešamo.
Zmes vlijemo v posode za flane.
Flanere položite na pekač in dolivajte vročo vodo, dokler ne prekrije približno polovice flanc.
Postavite v pečico in kuhajte 30-40 minut za posamezne pudinge. Pri veliki flaneri boste morali povečati čas in s pomočjo noža ali zobotrebca preveriti, ali je sirena.
Pustite na toplem in postavite v hladilnik, dokler se ne ohladi in dobro nastavi.
