Omak za osliča bo v morju toliko kot rib. Vendar mislim, da bolj preprosto, kot ga pripravimo, če je oslič dober, tem bolje.. Še več, zavzemam se za to, da ne bi igrali dobre zvrsti, saj bi izgubili okus. Ta omaka je lahka in se dobro poda k tej bogati beli ribi. Če želite, da je bolj udobno in če ne marate ravnanja z ribami, recite prodajalcu rib, da ga razreže na debele rezine, vendar želite glavo in rep (potrebujemo jih za juho). S katerimi drugimi ribami bi se dobro ujemala ta žafranova slasa?
Oslič v žafranovi omaki
Danes se nam je jedla riba in nič boljšega od tega recepta za osliča v žafranovi omaki, da uživamo v izvrstnem okusu
Iamgen in prilagoditev: pravica
S svežo trsko, saj pripadajo isti družini.