(21 glasov)
Cargando ...
Kako pripravite cmoki doma? S paradižnikom, z omako ali sam? Danes bomo pripravili nekaj puranjih polpetov, ki poleg tega, da so veliko manj težke, vsebujejo manj kalorij in so kot nalašč za zelo lahko večerjo, saj bodo pečene.
Za spremljanje naših puranjih mesnih kroglic bomo pripravili sojino omako, ki bo v veselje tako mladim kot starejšim. In ne zamudite vseh naših recepti za mesne kroglice za otroke.
Puranje polpete s sojino omako
Kako pripravljate polpete doma? S paradižnikom, z omako ali sam? Danes bomo pripravili nekaj puranjih polpetov, ki jih je poleg veliko
- Angela
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: recepti za mesne kroglice
- Obroki: 2
- Skupni čas:
Sestavine
- 500 gr mletega puranjega mesa
- 1 jajce
- 100 g drobtin
- Nekaj svežega ingverja
- 1/2 žlice sojine omake
- 1/2 sesekljane čebule
- Sveže mlet črni poper
Za sojino omako
- 2 žlici sojine omake
- 1 žlica riževega kisa
- 2 žlice rjavega sladkorja
- Pol kozarca vode
- 2 žlic koruznega škroba
Priprava
Pečico segrejemo na 180 stopinj. V skledi zmešamo mleto puranje meso, jajce, drobtine, sojino omako in sveže mlet poper. Ingver olupimo s pomočjo lupilca in čez mesno mešanico naribamo malo ingverja.
Mlado čebulo narežemo na majhne koščke in jo dodamo tudi mesu. Vse sestavine zmešajte in s pomočjo rok oblikujte polpete.
Ko so pečeni, jih preložimo na pekač, obložen z alu folijo, in pečemo približno 25 minut na 180 stopinjah.
Medtem ko se mesne kroglice pečejo, bomo naredili posebno sojino omako, s katero jih bomo pospremili. Če želite to narediti, v majhno ponev dajte sojino omako, rižev kis, rjavi sladkor in pol kozarca vode. Segrevajte na zmernem ognju, dokler se rjavi sladkor popolnoma ne raztopi. V manjši skledi zmešamo malo vode s koruznim škrobom, zmes vlijemo v lonec k ostalim sestavinam. Mešajte in pustite mešanico vreti približno 4 minute, dokler ne opazite, da postane sijoča in gosta. Takrat odstavimo z ognja in dodamo mesne kroglice, da se prepojijo z omako.
Ko imamo pečene polpete, jih postrežemo na krožniku. Popolnoma jih spremlja pomfrit kot tiste, ki smo vas naučili pripravljati včeraj, in malo solate.