Testenine iz morskih sadežev

Testenine4 oseb
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (36 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Še en verodostojen italijanski recept za testenine, tisti iz testenin allo scoglio. Tako se imenuje, ker vse školjke, s katerimi je narejen recept, so lupine ali lupine. Na ta način se pogosto uporabljajo raki, školjke in školjke.

Ta mornarska jed je ena izmed najboljših možnosti uživanja svežih rib in morskih sadežev z naših obal, kjer koli preživljamo poletje.

Testenine iz morskih sadežev

Natisni recept

Pripravili bomo prav posebno testeninsko jed z morskimi sadeži, okusno kombinacijo, v kateri boste uživali v vsakem grižljaju.

Testenine iz morskih sadežev
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: testenine
  • Obroki: 4
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 500 gr. testenine
  • 500 gr. školjke
  • 500 gr. školjka
  • 12 kozic ali 4 škampi
  • 16 češnjev paradižnik
  • 1 spomladanska čebula
  • Belo vino
  • 4 stroki česna
  • olje
  • sal
  • perejil
  • mlet čili (neobvezno)

Priprava

  1. Najprej se lotimo priprave morskih sadežev

  2. Školjke in školjke očistimo in pustimo nekaj ur počivati ​​v posodi z vodo, soljo in kančkom kisa, hladno vodo nekajkrat zamenjamo.

  3. Pri kuhanju začnemo tako, da strte stroke česna damo v ponev z malo olja.

  4. Preskočimo nekaj minut in jih vzamemo ven

  5. Dodamo školjke, popražimo in zalijemo z vinom

  6. Ko so školjke odprte, jih odstranimo in jim prihranimo tekočino

  7. Enako ponovimo s školjkami in kozicami ali langaščki.

  8. V isto ponev z oljem dodamo sesekljano čebulo, da pozlati, nato dodamo še razpolovljene paradižnike.

  9. Pristavimo na močan ogenj in dodamo kuhan sok ter malo soli.

  10. Testenine skuhamo in jih zelo dobro odcedimo.

  11. Testenine zmešamo z omako, dodamo školjke in potresemo s peteršiljem in čilijem

  12. Rektificiramo olje in sol.

Slika: Italianfoodnet


Odkrijte druge recepte: Recepti za testenine, Recepti z morskimi sadeži

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.