Napihnjen riž, hrustljav dotik vaših receptov

Za pihanje riža potrebujemo le riž, toploto, olje in potrpljenje. Kot alternativa kuhanemu ali dušenemu rižu je puhani riž hranljiv, poceni in zabaven način uživanja riža.

Po kuhanju, sušenju in cvrtju riž napihne in ko je hladen, ga lahko jemo kadar koli v dnevu, ki spremlja več jedi. Lahko ga jemljete samostojno kot aperitiv ali aromatizirano s sladkorjem, soljo ali drugimi začimbami. V testu ali kot preliv za sladice, meso in ribe je okusen.

Napihnjen riž, hrustljav dotik vaših receptov

Natisni recept

Za pihanje riža potrebujemo le riž, toploto, olje in potrpljenje. Namesto kuhanega ali dušenega riža je oblika puhanega riža

• Angela

• Kuhinja: tradicionalno
• Vrsta recepta: predjed
• Obroki: 2

• Skupni čas:

Sestavine

• riž,
• voda
• olje

Priprava

1. Riž damo kuhat približno dvajset minut, da se zmehča

2. Nato vodo odlijemo in riž položimo na površino proti prijemanju

3. Riž damo v predhodno ogreto pečico na 100 stopinj za tri ure

4. V tem delu lahko riž mešamo, da ne tvori blokov, ko se posuši

5. Zrna morajo biti zelo suha, brez vlage

6. Ko vzamemo iz pečice, lahko z njim manipuliramo tako, da se riž ponovno loči.

7. Sedaj nam ostane samo še cvreti v obilici olja, da se zrna hitro napihnejo.

Slika: igooh