(15 glasov)
Cargando ...
Včasih kupimo liste iz listnatega testa ali peciva, da pripravimo slane torte, ne da bi pomislili, da jih lahko naredimo kar sami doma. zelo preprosta osnova da nam, čeprav nima enakih lastnosti kot prejšnji, čudovito služi za to vrsto priprav.
Tisti, za katerega predlagam, da vsebuje samo moko, vodo, olje in sol. Ostanki hrustljav in je pripravljena v zelo kratkem času. To lahko vidite na fotografijah po korakih.
Peka bo potekala v dveh fazah: najprej v beli barvi, z utežjo na vrhu (uporabil sem posušen fižol) in nato z nadevom, ki smo ga pripravili.
Imejte v mislih za svoje quiche, je ekonomičen in brez dodatkov.
Osnova za slane tarte
S tem receptom lahko prihranimo dodatke podlag za slane torte, ki jih najdemo na trgu. Doma narediti podlago je lažje, kot se sliši!
- vzpon jimenez
- Kuhinja: Sodoben
- Vrsta recepta: množice
- Kalorije: 80
- Obroki: 12
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 200 g moke
- 100 g mlačne vode
- 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- Sal
Priprava
Moko damo v skledo. Dodamo vodo, olje in sol.
Vse dobro premešamo, najprej z žlico, nato pa še z rokami.
Testo obdelujemo vsaj 2 minuti in izvajamo gibe, ki so vidni na fotografijah.
Testo pokrijemo z isto posodo in pustimo počivati vsaj 30 minut.
Po tem času ga z valjarjem raztegnemo na pomokani površini.
Položimo ga na svoj model, ki smo ga prej pripravili, namažemo z maslom in drobtinami.
Na testo in suho zelenjavo položimo papir za peko.
Pečemo pri 180, brez nadeva 10 minut.
Odstranimo papir s stročnicami. Napolnimo ga, kot želimo, in spet pečemo, dokler nadev in testo ne končata (približno približno 30 minut).
Več informacij - Quiche s šunko in sirom za večerjo!