(18 glasov)
Cargando ...
ta mesna štruca je sočna in ena izmed odličnih možnosti za pripravo glavne jedi. Njena priprava je zelo domača, kje bo uporabljena del zelenjave ki bo dodan v paradižnikovo mleto meso. Je zelo močna in hranilno polna jed, ki bo všeč celotni družini.
Njegova priprava je zelo preprosta. Zelenjavo prepražimo in dodamo mešanici mleto meso z jajcem in drobtinami. Vse kot celota bo tvorilo testo, ki ga lahko oblikujemo v ta kolač, kjer ga bomo kasneje spekli v pečici. Nato lahko pripravite okusen pomfrit iz narezanega krompirja ali z nekaj Pečena zelenjava.
Domača ocvrta paradižnikova štruca
- Alicia tomero
- Obroki: 5
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 600 g mlete govedine
- 100 g prekajene slanine
- 1/4 bučke
- 2 jajca
- 1/2 majhne čebule
- 2 stroki česna
- 50 g drobtin
- 200 ml domačega praženega paradižnika
- 20 g oljčnega olja
- Sal
- Črni poper
- naravni sesekljan peteršilj
Priprava
Olupimo čebulo in polovico narežemo na majhne koščke. čistimo bučke, odstranimo kožo in 1/4 bučke narežemo na zelo majhne kocke.
Segrevamo 20 g oljčno olje. Dodamo čebulo in bučko ter jo pražimo na zmernem ognju. Pustimo kuhati, dokler se ne zmehča in odstavimo.
V veliko skledo dajte 600 g mleto meso. Dodamo 2 jajca2 strok česna zelo sesekljan, sol, sesekljan peteršilj in črni poper.
Odcedimo poširana zelenjava in jo dodamo k mesu. Dobro premešajte, da se vse sestavine povežejo.
Oblikujemo nekakšno žogo in jo damo oblika torte. Položimo ga na peki papir in na vir, ki gre lahko v pečico.
Ogrevamo 180 ° pečica vroče gor in dol. Dodajte pecivo in pustite, da se peče 10 minut.
Po 15 minut prelijemo pokrijemo z plast praženega paradižnika domov. Drugim pustimo spet peko 15 minut in ponovno pokrijemo z drugo plastjo praženega paradižnika. Končno smo ga pustili drugim 15 minut.
Ko je pečeno torto serviramo na pladenj. Narežemo ga in okoli njega položimo še en košček popraženega paradižnika.
