(7 glasov)
Cargando ...
Ta recept ponavadi pripravim po ostankih pečenega ali pečenega piščanca. Lahko ga naredite tudi z drugimi vrstami mesa, ki vam je ostalo od enolončnic in bo zelo okusno. Sorta zelenjave, ki jo dodam, je zelo odvisna tudi od tega, kaj je v hladilniku, zato lahko rečemo, da je to pražena piščančja in zelenjavna lazanje je recept popolnoma izkoriščanje.
Tokrat sem uporabila sveže plošče za lazanjo iz špinače, vendar jih je mogoče popolnoma narediti z običajnimi ploščami za lazanje, tako tistimi, ki jih je treba skuhati, kot hitrimi, ki ne zahtevajo predhodnega kuhanja. Edina stvar, na katero morate biti pozorni, da jih pripravite v katerem koli primeru, je, da sledite navodilom proizvajalca, da bodo popolni.
Piščančja in zelenjavna lazanje na žaru
Okusen recept za uporabo v italijanskem slogu.
- Barbara Gonzalo
- Kuhinja: Italijansko
- Vrsta recepta: testenine
- Obroki: 4
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 1 Cebolla
- 2 zanahorias
- 1/2 jajčevca
- 80 gr. ocvrt paradižnik
- 1 čajna žlička provansalskih zelišč (ali samo bazilika ali origano)
- ostanki pečenih piščancev (v tem primeru cele piščančje prsi)
- 8 krožnikov sveže lazanje
- bechamel
- nariban sir za gratin
- sal
- oljčno olje
Priprava
Čebulo nasekljamo in damo na lonec v ponev z malo olja.
Korenčka narežemo na končne polkroge in ga dodamo v ponev.
Nato dodajte na male kocke narezan jajčevec in nadaljujte s kuhanjem na zmernem ognju, dokler ne vidimo, da je zelenjava mehka.
Dodamo paradižnikovo omako in provansalska zelišča. Premešajte in kuhajte še nekaj minut.
Medtem ko pripravljamo zelenjavno omako, piščančje ostanke zdrobimo ali nasekljamo na majhne koščke.
Dodajte piščanca v ponev z zelenjavno omako, premešajte in dušite še nekaj minut.
Ko pripravimo nadev, nadaljujemo s sestavljanjem lazanj.
Na dno posode, varne za pečico, nalijte kapljico olja in položite plast plošč za lazanjo (že kuhane, namočene ali kot je navedeno na embalaži, da jih je treba pripraviti).
Nato položimo plast polnila in nato še eno plast plošč za lazanje. Ta korak ponavljamo, dokler ne končamo z vsemi sestavinami.
Pokrijte površino z dobro plastjo bešamelne omake.
Na koncu potresemo še nariban sir in postavimo v pečico.
Čas pečenja bo v tem primeru spet odvisen od ploščic za lazanje, ki jih uporabljate, upoštevajte navodila proizvajalca. V tem primeru je bilo 15 minut pri 200 ° C.
opombe
Včasih imam v hladilniku odprt paket York šunke in ga uporabim tudi tako, da rezine šunke položim med sloje lazanje.