Pečena polnjena čebula z gobami, sirom in češnjevim paradižnikom

Priprava

1. Prva stvar, ki jo bomo pripravili, je čebula, da bo pripravljena kot posoda za nadev. Olupite in očistite jih, tako da jim dno nekoliko zarežete, da se lahko primejo in jih previdno izpraznite. Da jih boste lažje skuhali, jih pripravite v ponvi s prstom vode. Dodamo čebulo in pokrito kuhamo približno 20 minut.

2. Videli boste, da ko jih skuhamo in mine teh 20 minut, še niso popolnoma kuhani in so nekoliko hrustljavi. To je njegova popolna točka, da se kasneje kuhajo v pečici.

3. Ko imamo čebulo že kuhano in brez srca, jo pustimo pripravljeno na pekaču, medtem pa pripravimo nadev.

4. Za nadev je najboljši nasvet, da najmlajši brez vprašanj pojedo zelenjavo, če zeleno in korenček zelo drobno narežete.
   V ponvi pripravimo malo oljčnega olja. Pustimo, da se segreje in dodamo drobno sesekljano čebulo, zeleno in korenček. Pustimo jih ven, ter jih malo solimo in popramo. Ko so skoraj kuhani, dodamo narezane gobe in pustimo, da se kuhajo z ostalo zelenjavo. Ko vidimo, da je pripravljeno, dodamo kanček belega vina in pustimo, da alkohol izhlapi. Takrat dodamo na pol narezane češnjeve paradižnike in kuhamo še približno 15 minut.

5. S pomočjo žlice nadevamo vsako čebulo in jo okronamo z malo naribanega sira, da se stopi z ostalimi sestavinami. Pečico segrejemo in ko se segreje dodamo čebulo in pustimo, da se peče 25 minut na 180 stopinjah.