Ali poznate gobe portobello? So temni, veliki in imajo veliko okusa. Danes jih bomo naredili prepraženo s česnom, lovorjevim listom, belim vinom in nekaj rezinami krompirja.
Postregli jim bomo v spremstvu riž basmati, riž, za katerega je značilno dolgo zrnje in odlična aroma (mnogi otroci pravijo, da diši po kokicah). Če vam je všeč ta sorta riža, lahko poskusite še z drugim receptom: riževa torta basmati.
Portobello z rižem basmati
Preprost način kuhanja gob portobello, ki jih bomo postregli z rižem basmati.
Avtor: Ascen Jimenez
Kuhinja: Tradicionalna
Vrsta recepta: Verduras
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 3 gobe portobello
- 2 krompirja
- Ekstra deviško oljčno olje
- Lovorjev list 2
- 2 stroki česna
- 130 g belega vina.
- Sal
- Origano
- 350g riža basmati
Priprava
- V ponev damo vodo, da skuhamo dovolj riža. Ko začne vreti, dodamo riž in kuhamo zapisnik, ki ga navede proizvajalec. Ko je riž kuhan, ga odcedimo in rezerviramo.
- Sesekljamo gobe v kockah in krompir v listih.
- Ponev z oljem postavimo na ogenj. Dodamo stroke česna in lovorjeve liste.
- Dodamo narezane gobe in narezan krompir. Sauté nekaj minut.
- Dodajte belo vino in pustite, da se kuha nekaj minut. Pokrijemo pokrov in kuhamo še nekaj minut, dokler praktično ne ostane tekočina.
- Ko vidimo, da skoraj ni tekočine, preverimo, ali je krompir kuhan. Če je, odstranite pokrov in kuhajte še dve minuti.
- Zdaj je čas, da do soli y potresemo nekaj origana.
- Postrežemo z rižem basmati, ki smo ga že kuhali.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 300
Več informacij - riževa torta Basmati
Bodite prvi komentar