Prvi pireji z mesom za dojenčka

Od petega meseca življenja naš otrok zdaj lahko začnete jesti prve zelenjavne in mesne kaše. Vendar pa mora biti uvajanje nekaterih živil, kot so piščanec, meso, ribe in jajca, postopno in v tem vrstnem redu otroka navajati na meso po malem in brez tveganja.

Resnica je, da je zaradi pomanjkanja časa danes hranjenje dojenčka narejeno iz pripravljene otroške hrane, vendar ne bo nič bolj zdravega kot recept, ki ga pripravimo doma. Zato danes Pojasnili vam bomo, kako pripraviti "domač potito" od nekaterih osnovnih sestavin, ki jim po malem dodajamo določene vrste mesa.

Priprava

Prvi predhodno olupljeno in oprano zelenjavo bomo skuhali skupaj z vrsto mesa, ki ga bomo uporabili: 100 gr. piščanca brez kože ali 100 gr. teletine ali 100 gr. morske ribe, oslič ali morski list ali 75 gramov. trdo kuhano jajce. Na koncu kuhanja bomo dodali ščepec soli in sestavine prenesli skozi drobilnik ali pa ga zdrobimo s steklenim mešalnikom.

Piščanca brez kože je enostavno rezati ali drobiti, če pa želimo dodati teletino, je bolje uporabiti kos celega mesa brez maščobe in ga po kuhanju sesekljajte namesto mletega mesa, ki ima večje tveganje za bakteriološko kontaminacijo zaradi ravnanja v trgovini in ker ga ni mogoče prati pod pipo. Če gre za ribe, je priporočljivo, da jih uživate isti dan, čeprav tudi lahko se uporabljajo zamrznjene ribe. Kar zadeva jajčece, ga zaradi vsebnosti holesterola ne smete zlorabljati, največ dvakrat na teden.

Prehranski prispevek na porcijo bo 282 kilokalorij, 23 gramov beljakovin, 14 gramov maščob, 15 gramov ogljikovih hidratov, 3 grami neto vlaken. Zelenjava je pomembna rastlinska vlaknina za dober črevesni tranzit in zagotavljajo vitamine, minerale in elemente v sledovih. Vnos vlaknin lahko povečamo s povečanjem količine zelenega fižola na 80-90 gramov.