Puranji prsi v mandljevi omaki

Carnes4 oseb
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (39 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Pri puranih ali piščancih je ta recept klasika v knjigi receptov mnogih hiš. Mandlji omaki ne dodajo le okusa in gostote, temveč tudi dobra hranila. Ta dušen puran podpira tudi druge oreščke.

Puranji prsi v mandljevi omaki

Natisni recept

S puranom ali piščancem je ta recept za prsi v mandljevi omaki klasika v kuharski knjigi mnogih hiš.

Puranji prsi v mandljevi omaki
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: meso
  • Obroki: 4
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 4 puranji prsi
  • Cebollas 2
  • 3 stroki česna
  • 150 gr. olupljeni mandlji
  • 1 kozarec belega vina
  • piščančja juha
  • izhlapelo mleko
  • poper
  • sal
  • oljčno olje

Priprava

  1. Prsi začinimo s soljo in poprom ter jih na obeh straneh rahlo prepražimo v ponvi na olju. Ko se lepo obarvajo, jih odstranimo.

  2. Na istem olju prepražimo na julien narezano čebulo in sesekljan česen. Ko je ta zelenjava poširana, jo odstranimo in pretlačimo skupaj z nekaj surovimi mandlji.

  3. Na isto olje stresemo preostanek sesekljanih mandljev in jih nekaj minut pražimo.

  4. V enolončnico dodamo piščanca skupaj s sesekljanimi mandlji in prilijemo vino. Ponovno posolite in popoprajte ter pustite, da se vino zgosti. Nato dodamo čebulno maso in po potrebi malo juhe, da se piščanec skuha. Na koncu prelijemo z izparenim mlekom, da postane omaka gladka in kremasta.

Recept, ki ga navdihuje podoba childguide.com


Odkrijte druge recepte: Piščančji recepti, Mesni recepti

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.