Solata iz bučk in manga

Salate20 minut4 osebKalorije 150
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (29 glasov)
Cargando ...

Z Irene Arcas

Ta solata je res okusna ... če otroku rečete, da bi ga jedel bučke surovo ... ne verjameš! Poleg tega ima stik z mango super izvirno in z njim karameliziran sezam hrustljava, ki ji daje prav posebno teksturo.

Pomembno je, da ga pripravite trenutno, tako da so vse sestavine sveže, ne oksidirajo in ne sproščajo vode.

Ta recept je navdih iz solate Mango in bučke Ricarda Camarene. To je le navdih, saj je izvirnik resnično spektakularen.

Solata iz bučk in manga

Natisni recept

Eksotična solata iz bučk in manga s hrustljavim karameliziranim sezamom. Idealno kot predjed za presenečenje naših gostov.

Solata iz bučk in manga
  • Irene Arcas
  • Kuhinja: Sodoben
  • Vrsta recepta: solate
  • Kalorije: 150
  • Obroki: 4
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 1 tankokožna bučka
  • 1/2 manga
  • nekaj rezin poltrjenega sira Manchego
  • 2 karamelizirana sezamova piškota
  • 2 žlički gorčice
  • 2 žlici majoneze
  • sok 1/2 limone
  • 1 žlica olja
  • sol in sveže mlet poper

Priprava

  1. Bučke narežemo na zelo tanke trakove (ni jih treba lupiti) in bučke (brez kože ali kosti). Rezervirali smo.

  2. V skledi zmešajte majonezo, gorčico, limonin sok, olje ter ščepec soli in ščepec popra. Mešamo z nekaj palicami ali vilicami močno.

  3. Preliv dodajte na osnovo, na vrh pa bučke in mango. In na koncu še karamelizirani sezam in sir.


Odkrijte druge recepte: Salate

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   angelica je dejal
    nazaj 7 let

    Če ne najdem karameliziranega sezamovega piškota, kako ga lahko pripravim doma?

    Odgovorite angelici
    1.    irena.arcas je dejal
      nazaj 7 let

      Pozdravljena Angelica, da bi jo naredili doma, bi morali dati 3 žlice sezama in 5 sladkorja. Sezamova semena morate na kratko popeči v ponvi, jih pogosto premešati, da se ne zažgejo in enakomerno popeči, ko pa so rahlo popečena, dodajte sladkor in pustite, da naredi karamelo. Nato vlijte karameliziran sezam na list mastnega papirja in poskušajte karamelo gladiti, da dobite fino rešetko. Pustiš, da se ohladi in to je to! Hvala, ker ste nas spremljali!

      Odgovorite na irene.arcas