Cargando ...
Bomo pripravili drugačno solato? Pustili bomo ob strani tradicionalno solato iz zelene solate in uživali v okusni solata iz pečene zelenjave.
Ima papriko, jajčevce, pečen paradižnik ... in je idealno za spremljavo koli meso ali ribe.
Lahko se prinese na mizo tako toplo kot hladno. In vedno je dobra možnost kot "hladilno dno", ker izgleda dobro z vsem.
Solata iz pečene zelenjave
Preprosta solata iz pečene zelenjave, z jajčevci, poprom...
- vzpon jimenez
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: solate
- Obroki: 2
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- Jajčevec
- Rdeča paprika
- Čebula
- Glavica česna (en strok pustimo za preliv)
- Oljčno olje
- Sal
- 4 češnjev paradižnik
- Zelišča
Priprava
Zelenjavo dobro operemo.
V posodo, primerno za pečico, položite jajčevce, paradižnik, čebulo in glavo česna. Zelenjavo pokapljamo z oljem in posolimo.
Pečemo na 175 stopinj približno pol ure.
Po tem času zelenjavo obrnemo, da se na obeh straneh dobro skuha. Na pladenj zložimo tudi češnjeve paradižnike. Nadaljujemo s peko še 30-40 minut.
Ko je zelenjava pečena, jo vzamemo iz pečice.
Po nekaj minutah, ko se paprika zažge, jo olupimo.
Vso zelenjavo nasekljamo.
Zelenjavo damo v solatno skledo.
S kuhalnico ali preprosto v kozarčku zmešamo olivno olje, suha dišavna zelišča in sesekljan strok česna. Emulgiramo ali dobro premešamo.
S tem oljem zalijemo solato.
Več informacij - Pečen jagenjček, lažje, nemogoče