(33 glasov)
Cargando ...
Presenečeni boste, kako sočni so tagliatelle s šunko.
Kot se dogaja pri skoraj vseh receptih za testenine, nas bo njihova priprava prevzela zelo malo časa, v bistvu čas, ki je potreben, da voda zavre in skuhamo tagliatelle.
Medtem ko se testenine kuhajo, pripravimo ostalo, kar pomeni, da v ponev damo šunko, grah in gobe ter jih nekaj minut dušimo.
El jajce bo poskrbelo za kremastost k testeninam Moj nasvet je, da ga dodate tik pred serviranjem, ko so testenine zelo vroče, vendar brez toplote. Tako se jajce ne bo strdilo, ampak se bo dovolj kuhalo da se ne igraš s surovim jajcem.
Tagliatelle s šunko, grahom in gobami
Sočne testenine, ki so pripravljene v trenutku.
- vzpon jimenez
- Kuhinja: Italijansko
- Vrsta recepta: testenine
- Kalorije: 380
- Obroki: 5
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 400 g testenin (tagliatelle)
- 150 g na kocke narezane kuhane šunke
- 200 g konzerviranega graha
- 70 g gob (lahko iz pločevinke)
- 3 jajca
- Sal
- Poper
Priprava
V ponev nalijemo veliko vode. Ko začne vreti, dodajte sol in nato testenine. Kuhamo čas, ki ga navede proizvajalec.
V ponev damo šunko, grah in gobe, pokapane z oljčnim oljem.
Dušimo nekaj minut.
Ko so testenine pripravljene, jih odcedimo in damo v ponev. Zmešamo.
Jajca damo v skledo. Solimo in popramo.
Dobro premešamo.
Stepena jajca dodajte v ponev, ko je vse v njej zelo vroče.
Takoj postrežemo.
Več informacij - Lactonesa, majoneza brez jajc