(24 glasov)
Cargando ...
Da bo to bogato pito Tako kakavovo osnovo kot nadev iz ricotte bomo naredili doma. Oba pripravka bomo pekli, ko jih bomo dali v model.
Potem, ko je hladno, bomo pokrili to kremo z ricotto jagodna marmelada. Če je marmelada domače, bolje kot bolje. V nasprotnem primeru lahko vedno uporabimo kupljenega, če je lahko, kakovostnega, saj ima marmelada v tej sladici pomembno vlogo.
Tart iz rikote in marmelade
Odlična domača torta s kakavovo osnovo, kremo ricotta in površino marmelade.
- vzpon jimenez
- Kuhinja: Sodoben
- Vrsta recepta: sladica
- Kalorije: 550
- Obroki: 8
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
Za osnovo:
- 200 g moke
- 25 g grenkega kakava v prahu
- 80 g belega sladkorja
- 120 g masla
- 1 jajce
Za kremo:
- 400 g ricotte, odcejene
- 50 g sladkorja za glazuro
Za površino:
- 3 zvrhane žlice jagodne marmelade
Priprava
V skledo damo moko, kakav in maslo (v kosih).
Zmešamo z rokami, hitro.
Vključimo sladkor in jajce.
Dobro premešamo.
Naše testo damo v prozoren film in ga hranimo pol ure v hladilniku.
Medtem lahko naredimo polnjenje. Ricotto damo v čisto skledo (odcejeno, če je imela tekočino).
Dodamo sladkor in dobro premešamo.
Rezervirali smo.
Po 30 minutah kakavovo maso, ki smo jo pripravili na začetku, razporedimo v kalup s premerom približno 22 centimetrov.
Tudi po robu kalupa gremo nekoliko gor.
Na vrh damo kremo ricotta.
In ga distribuiramo na osnovi.
Pečemo pri temperaturi 180 ° (ogreta peč) približno 40 minut.
Ko je pečeno, jo ohladimo.
Zdaj damo jagodno marmelado na površino in jo z žlico dobro porazdelimo po površini torte.
Do postrežbe hranimo v hladilniku.
Več informacij - Jagodna in čokoladna marmelada