(31 glasov)
Cargando ...
Že smo na koncu božičnih praznikov, tako da nas čaka le še nekaj praznikov. Kljub temu še vedno obstaja dan kraljev, v katerem se zbere veliko družin. Če za pripravo potrebujete starter, vam pustim preprost in zelo bogat, nekaj tartleti iz jabolk in kozjega sira, s kombinacijo sladkega in slanega, ki je v kontrastu in ki mi je še posebej všeč.
Tartleti iz jabolk in kozjega sira
Te tartlete so odlična predjed za poseben dan.
- Barbara Gonzalo
- Vrsta recepta: predjed
- Obroki: 12
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- Tartleti s skorjo ali majhni voulants iz listnatega testa
- 2 jabolki (uporabil sem Pink Lady, ki sem ga imel doma, lahko pa s katerim koli drugim)
- 2 žlic sladkorja
- 75 gr. kremni kozji sir brez skorje
- 50 gr. stepena smetana
- sal
- poper
Priprava
Jabolka olupite in narežite na kocke.
Postavite jih v posodo, varno za mikrovalovno pečico, in potresite s sladkorjem.
Posodo pokrijemo s plastično folijo in postavimo v mikrovalovno pečico za 5-7 minut (moč 800 W). Jabolko mora biti mehko, kuhano.
Jabolko mešajte z mešalnikom, dokler ne dobimo jabolčnega pireja. (Če vam je všeč več teksture, lahko jabolko pretlačite tudi z vilicami). Rezervirajte v hladilniku.
V ponev damo smetano in kozji sir, začinimo po okusu in ga med mešanjem postavimo na ogenj, dokler se ne stopi. Rezervirajte v hladilniku.
Ko je kremni sir hladen, ga namestite z nekaj palicami, dokler ni kremast.
Na koncu ostane le še namestitev, dno tartletkov napolnimo z jabolčnim pirejem in s pomočjo slaščičarske vrečke pokrijemo s kremnim sirom.
Površino lahko okrasite z malo kopra ali nekaj nasekljanih orehov.
opombe
S temi količinami sem napolnil približno 24 majhnih tartlet.
Bogati recepti, vedno se jih držim in so zelo dobri. Vse najboljše.
Hvala Marina, veseli smo, da so vam všeč recepti, ki jih delimo z vami.
Lep pozdrav!