Kuhanje dobrih testenin ne traja dolgo. Čas kuhanja istega lahko zadostuje za pripravo omake ali preostalih sestavin, s katerimi jo bomo spremljali. Kot primer današnja jed: testenine s gobe, tuna in kozice.

Medtem ko je zavremo vodo in skuhamo špagete, ki jih bomo pripravili. To bo a preprosto cvrtje, z drobnjakom in prepraženimi gobami. Kozice, ki sem jih uporabil, so zamrznjene, a tako majhne, da se v hipu skuhajo. Bodite previdni, tune ne dušite, dali jo bomo na koncu, ko smo se že pridružili špagetom.

Pripravite ga, ker boste, če so špageti pravi, po času, ki ga navede proizvajalec, restavracijski krožnik.

Testenine z gobami, tuno in kozicami

Natisni recept

Restavracijska jed, s špageti in dobrimi sestavinami.

vzpon jimenez

Kuhinja: Italijansko
Vrsta recepta: testenine
Kalorije: 380
Obroki: 4

Čas priprave: 10M
Čas kuhanja: 20M
Skupni čas: 30M

Sestavine

320 g špagetov
Voda za kuhanje testenin
2 žlice olivnega olja
1 spomladanska čebula
1 goba Portobello
150 g zamrznjenih kozic
Sal
Zelišča
1 pločevinka naravnega tuna v pločevinkah

Priprava

V veliki ponvi segrevamo vodo.
Medtem ko voda vre, lahko nadaljujemo s receptom s korakom številka 5.
Ko začne vreti, dodamo malo soli in vlijemo špagete.
Inka čas kuhamo po proizvajalcu.
Drobnjak nasekljamo.
Sesekljamo tudi gobo.
Drobnjak nekaj minut prepražimo v ponvi z dvema žlicama olja.
Nato dodamo sesekljano gobo.
Po nekaj minutah dodamo kozice (morda so še zamrznjene).
Dodamo malo soli in nekaj posušenih aromatičnih zelišč.
Ko so špageti kuhani, jih rahlo odcedimo in damo skupaj s preostalimi sestavinami v ponev.
Zdaj dodamo tuno, odcejeno in premešamo.
Takoj postrežemo.