Testenine z omako iz hobotnice, malteška kuhinja

Testenine4 oseb
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (39 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Zahvaljujoč tistim prijateljem, ki jih imam, lahko doma pripravim več kot en mednarodni recept. Všeč so mi jedi, katerih priprava gre neposredno mimo mene, ne da bi opravila kibernetske filtre ali prilagoditve, da bi jih podržavila. Moški iz Cordobe, ki je ravno prišel z Malte, je priporočil nekaj makaronov z okusom omako (zelenjavna omaka in meso ali ribe, kuhane počasi) hobotnice.

Testenine z omako iz hobotnice

Natisni recept

Ste že poskusili testenine z omako iz hobotnice? Všeč vam bo kombinacija okusov

Testenine z omako iz hobotnice
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: testenine
  • Obroki: 4
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 500 gr. špageti
  • 750 gr. hobotnica
  • 2 žlici paradižnikove paste
  • 1 čudovita čebula
  • 200 gr. sesekljan ali zdrobljen paradižnik
  • 75 gr. črne oljke
  • 1 kozarec belega ali rdečega vina
  • lupina pol limone
  • meta, spearmint ali peteršilj
  • oljčno olje
  • poper
  • sal

Priprava

  1. Hobotnico narežemo na koščke in jo popečemo v široki ponvi z dobro količino olja. Dodajte paradižnikovo pasto in začinite. Pustite, da se enolončnica kuha približno 20 minut na majhnem ognju. Po potrebi dodamo malo vode, da bo hobotnica bolj mehka. Rezervirali smo.

  2. V drugi ponvi prepražimo čebulo na tanke julienne lističe in narezan paradižnik. Ko so dobro poširane, dodamo hobotnico, narezane olive, vino in limonino lupinico. Pustite, da se vino zmanjša na srednjem ognju.

  3. Medtem v veliko slane vode kuhamo testenine toliko časa, kot je navedeno na embalaži.

  4. Testenine zmešamo s sugom hobotnice, ki smo ji predhodno dodali meto in po potrebi malo soli in popra.

Recept, ki ga navdihuje podoba spicchiodaglio


Odkrijte druge recepte: Recepti za testenine, Omake

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.