Cargando ...
Okusna jed, hranljiva in popolna! Pripravili smo jed iz rjavi riž z zelenjavo in spremljajo beljakovine, kot so marinirana svinjska rebra. Glavna jed tega recepta je riž, ki ga lahko spremljate s čim želite.
To je preprosta ideja za izvedbo, kje se kuha riž in kje Preostale sestavine prepražimo v ponvi. Nato se bo vse skupaj le še premešalo v to prvovrstno jed.
The rebra so marinirana in svinjska, kjer bodo popolna spremljava, čeprav lahko uporabite piščančji taquitos ali kakšno vrsto mesa ali ribjega fileja.
Topla solata iz rjavega riža z grahom in mariniranimi rebrci
Odlična in hranljiva jed, narejena iz rjavega riža z grahom in zraven mariniranih rebrc.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španščina
- Vrsta recepta: riž
- Kalorije: 340
- Obroki: 4
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 1/2 čebule
- 1 pest rdečega zelja
- 300 g zamrznjenega graha
- 200 g rjavega riža
- 300 g bučk
- Oljčno olje
- Sal
- 2 ajos
- 1 ali 2 limoni
- 2 majhna traka mariniranih svinjskih reber
Priprava
V ponev damo 200 g riža in ga operemo. Nato dodamo vodo, malo soli in dva olupljena česna. Damo kuhat. Ideja je, da jo skuhamo, ko je pripravljena. Ko je pripravljeno, jo precedimo in prilijemo hladno vodo, da nehamo kuhati, a vseeno precedimo.
Olupimo in očistimo čebulo in jo narežemo na tanke trakove julienne. Umijemo bučko in jo narežemo na nepravilne kose. Rdeče zelje operemo in narežemo na koščke. Ponev pripravimo z nekaj žlicami olivno olje.
Dodamo čebulo in ko se praži dve minuti, dodamo Lombard Premešamo in pustimo, da se drugi prepražijo 2 minut.
Dodajamo grah, po okusu solimo in pustimo, da se prepraži 6 minut, ne da bi občasno nehali mešati.
Vržemo koščke bučke, žlico teriyaki in pražimo 2 minuti, Občasno mešanje.
Dodamo riž, ki smo ga že skuhali. Vse sestavine mešamo nekaj minut in ne nehamo mešati. Odstavimo z ognja in odstavimo.
V ponev dodamo olje. Ko se segreje dodamo sesekljano rebro in jih ocvremo na obeh straneh.
Riž serviramo na krožnike in nanj položimo kose reber. Postrežemo nekaj koščkov limone, ki jih dodamo k rižu.
