(33 glasov)
Cargando ...
Je na pol poti med kruhom in pogačo, morda zato, ker ni niti sladko niti slano. Zahvaljujoč koruznemu zdrobu ima posebno teksturo.
Všeč mi je koruzni kruh za zajtrk, za piti z mlekom, ampak nisem preveč sladek… Če ste sladkosnedi, boste morali dodati več sladkorja, tako da bo videti bolj kot torta kot kruh.
Ima jogurt, limono in ima podoben okus maslo ker je ena njegovih glavnih sestavin.
Jogurt, ki sem ga uporabila za pripravo, je domač. zapuščam te povezava do recepta. Z aparatom za pripravo jogurta je zelo preprosto.
Torta iz koruznega kruha
Popoln za zajtrk in malico
- vzpon jimenez
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: zajtrk
- Kalorije: 170
- Obroki: 12
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 160 g nesladkanega navadnega jogurta
- 30g mleka
- 15 g limoninega soka
- 2 jajca
- 120 g masla
- 150 g pšenična moka
- 150 g koruznega zdroba (pozor, ne koruznega škroba)
- 20 g sladkorja
- 1 čajna žlička soli
- 1 ščepec sode bikarbone
- 1 ovojnica kvašenega testa tipa biskvit
Priprava
Maslo damo v skledo in ga stopimo v mikrovalovni pečici (30 sekund in po potrebi še 30 minut). Ko se stopi, pustimo, da se ohladi.
V veliko skledo dajte jogurt, mleko in limonin sok.
Premešamo z metlico in pustimo stati 20 minut.
Po tem času dodamo jajca in stopljeno maslo, ki bo že hladno.
Mešamo.
Dodamo obe moki, sladkor, sol, sodo bikarbono in kvas.
Mešamo.
Testo damo v kalup s premerom približno 26 centimetrov.
Pečemo na 220º (prej ogreta pečica) 25 ali 30 minut. Če vidimo, da se preveč zapeče, lahko površino prekrijemo z alu folijo.
Več informacij - Naravni jogurt z aparatom za jogurt