Bakalar s smetano, topi se v ustih ...

Pečeni recepti4 oseb
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (13 glasov)
Cargando ...

Z Angela

El bakalhau s smetano, je tipična portugalska jed, kulinarika, v kateri je trska glavna riba. Zahvale gredo trsko postrežemo zdrobljeno, brez kosti in brez kože, saj je ta jed sestavine, ki jih imajo otroci radi, na primer krompir ali smetana, ta recept je zelo primeren in hranljiv za najmlajše.

bakalar s smetano

Natisni recept

Ta recept za polenovko s smetano se stopi v ustih od tega, kako sočna je. moraš poskusiti

bakalar s smetano
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: pečeni recepti
  • Obroki: 4
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 4 fileji trske
  • 2 kozarci mleka
  • 1 kozarec smetane
  • 1 Cebolla
  • oljčno olje
  • 2 žlici Iz moke
  • 1 kilogram krompirja
  • sal
  • poper
  • muškatni orešček
  • nariban sir

Priprava

  1. Trsko namakajte dva dni, nekajkrat zamenjajte vodo. Nato ga nekaj minut blanširamo v vrelem mleku. Rezerviramo mleko za kuhanje.

  2. Čebulo narežemo na tanke rezine in prepražimo na olju do mehkega. Trsko odcedimo, odstranimo kožo in kosti ter zdrobimo na srednje velike kose. Dodajte ga k čebuli.

  3. Moko počasi dušimo v ponvi z oljem in po malem mešamo, ko dodamo mleko, kjer se je kuhala trska, predhodno precejeno. Pustimo, da se zgosti in jo dodamo k polenu s čebulo.

  4. Narezan krompir popečemo na ne zelo segretem olju, da je bolj poširan in ne pražen. Odcedimo.

  5. V pekač damo krompirjevo osnovo, na vrh začimbe trske s soljo, poprom in muškatnim oreščkom. Na vrh vlijemo smetano in potresemo z naribanim sirom.

  6. Pečemo v pečici na majhnem ognju pol ure.

Slika: Vabim vas, da odobrite


Odkrijte druge recepte: Pečeni recepti, Ribji recepti

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.