Name: Umešana jajca z lisičkami
Yield: 2
Cuisine: tradicionalno
Ingredients: 400 gr lisičk; Pol čebule; 5 jajc; 50 ml smetane; Ekstra deviško oljčno olje; Provansalska zelišča (timijan, rožmarin ...); Sal

Če imate radi gobe, ena najbolj uporabnih možnosti, ki so pripravljene v trenutku, so umešane gobe. Če izkoristimo dejstvo, da je sezona lisičk, smo danes pripravljeni jesti a umešana jajca z lisičkami najbogatejših.

Umešana jajca z lisičkami

Natisni recept

Če imate radi gobe, je ena najbolj priljubljenih možnosti, ki jih lahko pripravite v hipu, umešana jajca z gobami, kot je ta v tem receptu.

Angela

Kuhinja: tradicionalno
Vrsta recepta: predjed
Obroki: 2

Skupni čas:

Sestavine

400 gr lisičk
Pol čebule
5 jajc
50 ml smetane
Ekstra deviško oljčno olje
Provansalska zelišča (timijan, rožmarin ...)
Sal

Priprava

Lisičke očistimo in operemo. Ko jih imate, jih narežite na srednje velike kose in jih pustite rezervirane. V ponev damo tri žlice ekstra deviškega olivnega olja, na katerem prepražimo na zelo majhne koščke narezano čebulo. Dodamo lisičke ter solimo in popramo. Naj vse mine.
V skledi stepemo jajca s smetano in malo soli. Lisičke prelijemo z jajčno zmesjo in mešamo toliko časa, da dobimo jajčno teksturo, ki nam je najbolj všeč. Bolje, če je bolj sočno in je jajce malo pečeno.
Ko ga imamo, se oblecite s provansalskimi zelišči po vaši izbiri. Pripravljeno za uživanje!

Recetín

Umešana jajca z lisičkami