Se vam je že kdaj zgodilo, da tradicionalno krompirjevo omleto postrežete v obliki nabodala? Tako predstavitev tortilje je izviren in udoben način, da jo gostom ponudite v neformalnem obroku, v katerem je dovoljeno jesti z rokami.
Poleg zelenjave, lahko dodate druge sestavine, ki se dobro kombinirajo s tortiljo, kot so klobase ali chorizo. Če ga želimo narediti iz zelenjave, ga bomo morali narezati na navadne koščke in jih predhodno zlikati. Nato narežemo enako velike kocke tortilje in jih navijemo na nabodala.
S čim spremljamo te nabodala? Malo aioli, majoneze, zelene omake, pesto...
Slika: Donatena