Трикови за кување: Како кувати без соли

Многи од нас се све више плаше соли, а да бисмо бринули о свом здрављу, веома је важно смањити потрошњу соли у оброцима, али не желимо да се одрекнемо укуса који нам даје сол, па смо данас идући у пробати неке мали трикови за кување без соли и да јела имају најбогатији укус без губљења укуса.

Како можемо да кувамо без соли?

  • Користите ароматично биље: Они ће нам дати укус храни, а такође ће побољшати укус хране. Важно је да међу широким спектром ароматичних биљака које имамо на тржишту знамо како да одаберемо ону која најбоље одговара свакој врсти хране.
  • У јелима попут тестенинеАко желимо да га кувамо са сољу, оно што можемо је да га зачинимо зачинима након што га скувамо. Ако желите да током кувања има посебан укус без соли, додајте у воду бели лук, мало уља, ловоров лист и мало кајена. Укусно!
  • Да кувате поврће без соли и да су укусни, не заборавите да сол замените зачинима попут бибера или сенфа у праху.

Које зачине треба да користим за сваку храну?

  • En ред меатс, можете користити лимунов сок, ловоров лист, сенф, лук, тимијан, сос од парадајза и бибер
  • En салате, оригано, босиљак, лимунов сок и першун
  • У пилетина, лимунов сок, ловоров лист, босиљак и мајчина душица
  • У кромпир, лук, першун и бибер
  • У јањетина, нана, бели лук, оригано, лук и першун
  • У риба, бели лук, першун, лимунов сок, бибер

Шта могу свакодневно да радим како бих смањио унос соли?

  • Избегавајте јести готове производе чији састав има много соли
  • Тако да месо не изгуби укус, неопходно је да, како би била златно смеђа и не губи сокове, направите љуску пролазећи кроз таву напред и назад, а затим додајте зачине које желите
  • Тако да риба има више укуса без соли, кувајте га на роштиљу или на пари, јер ова врста кувања више задржава укус
  • Опростите се од припремљених чорби и таблете које дају додатни укус, а сами припремите домаће чорбе
  • Храна попут пршута, сушеног сира или нарезка има врло високу дозу соли
  • Ако се не усуђујете да потпуно елиминишете употребу соли, користите а мало натријумове соли

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Коментар, остави свој

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена.

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Дра Луциа Ф Падилла (адвокат) дијо

    Ове информације су ми биле од велике помоћи. Морам потпуно да избацим со из оброка због проблема са ВИСОКИМ ПРИТИСКОМ. Био сам забринут око тога како да укусим храну. Срећом волим да једем са укусом зачина. Хвала.