Печени кромпир пуњен сиром Филаделфија

Препарацион

1. Почињемо да припремамо кромпир за печење у рерни

2. Да бисмо то урадили, перемо их и не уклањамо кожу

3. Стављамо их на решетку за рерну у коју ћемо имати припремљен папир за печење да се ништа не запрља

4. Рерну загрејемо на 180 степени, а када се загреје ставимо да се пеку 45 минута/1 сат.

5. Када ово време прође и када приметимо да је кромпир готов, отварамо суптилни поклопац одозго, да постепено извадимо месо

6. Када смо га испразнили, сво кромпирово месо оставимо у чинији, додамо две кашике маслиновог уља, мало бибера и соли.

7. Уклонимо све и оставимо да се одмори.

8. У тигањ стављамо коцкице сланине да се прже са само кашиком уља, јер ћемо искористити природну масноћу сланине

9. А када их испржимо, оцедимо их упијајућим папиром и оставимо готове.

10. Сада пунимо сваки од кромпира месом кромпира

11. Када смо их филовали, уз помоћ кашике ставите добар слој филаделфијског сира, а на њега коцкице сланине.

12. Ако видимо да је кромпир остао мало хладан, искористићемо топлоту рерне да га ставимо на пар минута и сир се отопи са месом кромпира.

13. На крају украшавамо власцем.

14. Извандредни су!