Л панзеротти Они су врста типичних италијанских пржених кнедли мањих од калзоне и чији је најчешћи надјев парадајз и моцарела. Како постоје боје за укусе, рецепт за пуњење можете прилагодити вашем укусу и укусу деце у кући.

Панцеротти, италијанске кнедле

Штампај рецепт

Научите да кувате Панзероти, неке италијанске кнедле које су заиста укусне

Ангела

Кухиња соба: традиционал
Тип рецепта: стартери
Сервингс: 8

Укупно време:

Ингредиентес

250 гр брашна
8 гр свежег пекарског квасца
2 кашике уља
1 кашичица меда
1 кашика соли
Лукеварм вода
250 грама моцареле
8 кашика парадајз пиреа
Басил

Препарацион

Квасац растворити у мало воде са медом и оставити да одстоји четврт сата.
Помешајте брашно са сољу, додајте квасац, уље и толико млаке воде да добијете глатко, меко, хидратизовано и помало лепљиво тесто.
Ставите у посуду подмазану уљем, покријте влажном крпом и оставите да одстоји 4 сата.
Затим врло танко тесто развучемо на побрашњену радну плочу. Кнедле исеците на кругове жељене величине и покријте их сувом крпом да одстоје око 30 минута.
Помешајте моцарелу исечену на коцкице са парадајзом и босиљком. Сваку емпанаду напуните филом, добро затворите ивице и пржите на врелом уљу, окрећите и окрећите док не видимо да тесто одмах набубри.
Оцедите на кухињском папиру и послужите топло.

Слика: Гиаллозафферанно

Оставите свој коментар Откажи одговор

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

коментар *

име*

електронска пошта*

Прихватам услови приватности*

За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
Легитимација: Ваш пристанак
Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

Примите рецепте на мој е-маил