(30 глас)
Учитавање ...
Ово јело је традиционални рецепт тако да можете да га кувате свињски одресци са још једним личним додиром. Припремили смо ове филете са а крем сос Има пуно шарма и личности. Као прилог послужићемо га са малим печуркама, падроном паприком и типичним прженим кромпиром. Надам се да ти се свиђа!
Ако волите јела од свињетине, можете пробати да кувате ова укусна маринирани одресци.
Свињски бут са кремом
- Алициа томеро
- Сервингс: 4
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- -8 филета слабина
- -Пола лука
- -100 г ситних и целих печурака
- -500 мл павлаке за кување
- -Пола коцке месне чорбе
- -50 мл ликера од коњака
- -100 г падронске паприке
- -2 средња кромпира
- -Сунцокретово уље за пржење кромпира
- -50- 80 мл маслиновог уља
- -Со
Препарацион
Сипајте уље у тигањ и загрејте га. бацимо одресци посолите и оставите да се кувају са обе стране док не порумене. Одвајамо се.
Огулимо и очистимо црни лук. Припремамо печурке а такође их чистимо.
Пресекли смо luk na sitne komade и ставимо на исти тигањ са маслиновим уљем, по потреби додамо још нешто. Пустите да се крчка 2 минута и додајте печурке. Пустите да се све заједно пржи док не порумени.
Затим додајемо 500 мл креме Кувати. На врху растворимо пола таблете чорбе, додамо 50 мл ликера од коњака и посолимо. Добро промешајте и оставите да се сви састојци кувају 5 минута на средње ниској ватри.
Сабирамо лоин одресци у сос и пустите да се поново кува КСНУМКС или КСНУМКС минута. Важно је да га не покривате док се кува јер може да исече сос.
У тигањ додајте сунцокретово или маслиново уље да се пржи падронске паприке. Куваћемо их док не добију златни тон, посолити и оставити на страну.
Огулите и очистите кромпир и исеците га. У истом уљу из претходног корака пржимо кромпир док не порумени.
Постављамо тањир са филетима и сосом. У пратњи падронске паприке и чипса.
