(17 глас)
Учитавање ...
Припремите а крема од поврћа зими је то радост. Са једноставним састојцима можемо припремити веома богато, топло и пуно својстава предјело или прво јело.
Данас ћемо га направити са броколијем, шаргарепом, тиквицама и кромпиром. Не садржи млеко, путер или кајмак, а чак и тако, резултат је веома, врло кремасто.
Послужићемо га са неколико комада кобасица који ће обезбедити протеине у јелу. А ако вам остане кобасица, не оклевајте да направите укусне лазање. Ево линка до рецепта: Лазање од свињске кобасице.
Крем од поврћа са кобасицом
Укусна биљна крема коју ћемо попратити са пар комада кобасице.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: креме
- Калорије: 180
- Сервингс: 6-8
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 145 г шаргарепе
- 360 г тиквица
- 265 г кромпира
- 180 г брокуле
- 30 г маслиновог уља
- со
- Пимиента
- Биље
- 600 г воде (400 за кување и још 200 пре гњечења)
Препарацион
Ово је поврће које ћемо користити, већ опрано и ољуштено. Тежина коју сам ставио у састојке је од ољуштеног поврћа.
Исецали смо поврће.
Уље стављамо у кокот или лонац. Када се уље загреје, додајте сецкано поврће у тигањ.
Додајте со, бибер и ароматично биље. Понављамо неколико минута.
Додајте воду и ставите поклопац.
Кувајте поврће око 40 минута, с времена на време отварајући поклопац да проверите да ли се кување наставља.
Када поврће омекша, самељите га. Можемо користити кухињски робот типа Тхермомик или блендер. Пре згњечења додао сам још око 200 грама воде.
У тигањ стављамо једну или две свињске кобасице. Кувајте их док не постану златне и добро куване.
Наш пире сервирамо у чинијама, са пар комадића кобасице.
Више информација - Лазање са свињским кобасицама