Адафина, изврстан јеврејски рецепт

ЦарнесКСНУМКС људи
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (28 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Ово је врло популарно јело међу људима Сефардски Јевреји пошто се по традицији прави у глиненом лонцу у петак увече и једе током Шабат. Реч је о вариву од сланутка направљеном од јагњећег меса.

Адафина

Штампај рецепт

Уживајте у Адафини код куће, типичном јеврејском јелу које је укусно и које сада можете пробати и са овим рецептом.

Адафина
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: месо
  • Сервингс: 6
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 2 кашике уља
  • КСНУМКС чена белог лука
  • 500 грама пиринча
  • 400 грама бундеве
  • 1 кашика цимета
  • КСНУМКС Цеболлас
  • 2 зелена лука
  • 4 каранфилића
  • 1,5 килограма јагњећег меса исеченог на коцкице
  • КСНУМКС јаја
  • 400 грама дуње
  • 4 кромпира
  • прстохват бибера
  • прстохват соли
  • 4 шаргарепе

Препарацион

  1. У рерни са поклопцем загрејте уље и додајте лук и динстајте док не почне да порумени. Затим додамо бели лук и запржимо и њега, а затим их извадимо и додамо месо које ћемо пржити док не порумени са свих страна.

  2. Док загревамо рерну на средњу температуру, сво поврће сечемо на кришке или комаде и почињемо тако што дно шерпе прекријемо кромпиром (месо се извади и резервише).

  3. Убаците шаргарепу формирајући још један слој, а затим бундеву, све ово исечено на комаде. На врх додајте пиринач, месо, лук и бели лук.

  4. Додајте кришке дуње, штапић цимета и каранфилић и поспите сољу и бибером по укусу.

  5. Затим жуманца помешамо са две чаше воде и додамо у шерпу, док се састојци не покрију, по потреби долијте још воде.

  6. Пустимо да се кува у рерни пола сата, а затим на веома лаганој ватри око 8 или 10 сати.

  7. Можемо украсити сецканим зеленим луком.

Преко: Рецепти
Слика: флицкр


Откријте друге рецепте: Месни рецепти

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   леах дијо
    чини КСНУМКС година

    Није прилагодљиво оно што показују у рецепту. фотографија ако је адафине садржи леблебије, кромпир, 1 или 2 јаја по особи

    Одговорити Леах