(5 глас)
Учитавање ...
Овај рецепт из палачинке са гамборима и спанаћем Лаган је и служи за а неформална вечера што се тиче а посебна прилика. Ако желите да то искористите као почетник за ове Божић Можете припремити тесто за палачинке неколико сати унапред или чак дан раније, а кремшните оставити сложене на тањиру и прекривене филмом у фрижидеру док не буду спремне за састављање и сервирање.
Палачинке од козица и спанаћа
Ове палачинке савршено комбинују морске плодове и поврће. Уживајте у његовом укусу.
- Барбара Гонзало
- Тип рецепта: стартери
- Сервингс: 2
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- ЗА ГРЕПОВЕ
- КСНУМКС јаја
- 125 гр. Од брашна
- 250 гр. млеко
- 1 кашичица шећера
- 20 гр. путер
- со
- бибер
- ЗА ПУЊЕЊЕ
- 12 сирових козица
- 50 гр. свеж спанаћ
- 1 млади лук
- КСНУМКС чешњак чешњака
- со
- маслиново уље
Препарацион
Припремите палачинке тако што ћете у чашу блендера убацити све састојке кремпира и мешати са блендером док се не добије хомогено тесто. Држите у фрижидеру 1 сат да бисте тесто учинили еластичнијим и лакшим за руковање у тигању.
Када прође време одмора теста, у центар вруће шерпе од око 15-20 цм сипајте неколико капи уља.
Накратко скините тигањ са ватре и сипајте 1/2 кутлаче теста у средину тигања и нагните га у круг тако да тесто покрије цело дно.
Ставите посуду на умерену ватру док не видимо да се креп маса стегла и почне да ствара мехуриће.
Прођите лопатицом дуж ивице крепа да бисте је одвојили и могли да је преврнете.
Пустите да се друга страна крепа скува и склоните на тањир.
Урадите исти поступак док не завршите са тестом. Идите слагати палачинке на тањир док их правимо и резервишемо.
Да бисте припремили фил, уситните врло мали каранфилић белог лука и млади лук у жуљену.
Додајте пар кашика маслиновог уља у тигањ и динстајте власац и бели лук који смо управо пресекли.
Када поврће почне да буде мекано додајте репове гамбора очишћене од главе и коже. Кувајте пар минута.
Додајте чисте листове спанаћа.
Пирјајте на умереној ватри док се листови спанаћа не смање.
Сваку крепицу напуните делом пуњења и котрљајте или преклопите.
