Рецепт за лиснато тесто

Лиснато тесто је типично божићно слатко Одликују се благим укусом, нежношћу и белом бојом коју пружа облога од шећерне глазуре.. Међу свим божићним пецивима, лиснато тесто је једна од слаткиша коју обично најмање правимо код куће, а која их деца и одрасли обично много воле јер нису тешки или клонути.

Рецепт за лиснато тесто заснован је на тесту на бази брашна и путера са укусом поморанџе и вина и његова припрема је слична припреми лиснатог теста у томе што морате преклопити тесто и развући га неколико пута. На тржишту, поред класичних, можемо их наћи испуњен кремом или анђеоском косом, што можемо и код куће. И нама то пада на памет умочите их у чоколаду или глазирајте.

Лиснато пециво

Штампај рецепт

Да ли желите да кувате типичан божићни слаткиш? Пробајте ове Хојалдрине јер ће вам се свидети код куће

• Ангела

• Кухиња соба: традиционал
• Тип рецепта: десерт
• Сервингс: 20

• Укупно време:

Ингредиентес

• 600 грама брашна
• 400 грама путера
• пљусак белог вина
• капљица сока од поморанџе
• рендана кора 3 поморанџе
• 20 грама шећера у праху
• прстохват соли. Шећер у праху за размазивање.

Препарацион

1. Помешајте брашно, шећер, со, хладан нарезан путер, сок од поморанџе и вино

2. Добро месите док не добијете фину пасту.

3. Умотајте тесто у прозирну фолију и ставите у фрижидер на 1 сат.

4. На тезгу ставимо брашно и оклагијом развучемо тесто

5. Савијамо га три пута и окрећемо за 90º у смеру казаљке на сату

6. Поново се истегнемо док не оставимо 1 цм

7. дебео.

8. Од теста исеците правоугаонике или изаберите украсни секач за колаче и ставите их на плех обложен подмазаним нелепљивим папиром.

9. Ставили смо их у рерну загрејану на 170º на 50 минута.

10. Свеже извадите из рерне, поспите их шећером у праху и оставите да се охладе.

11. Поново их прекријемо шећером у праху.

Преко: Мицоок