Чоколадни макарони

ДесертКСНУМКС људи
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (32 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Додамо ли дашак чоколаде у слатки макарони? Говоримо о неким пуњеним колачима направљеним од беланаца и бадема. Имају врло угледан изглед, па идеални су да их послужите у свечаном шведском столу или у посебној ужини.

Чоколадни макарони

Штампај рецепт

Да ли сте икада пробали чоколадне макароне? Дошло је време да то урадите са овим рецептом који ће све изненадити.

Чоколадни макарони
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: десерт
  • Сервингс: 24
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 150 гр. шећер за глазуру
  • 150 гр. млевених бадема
  • 4 бјелањка
  • 50 гр. горки какао у праху
  • 40 мл. воде
  • 150 гр. Бели шећер
  • крема за пуњење (250 мл. шлага, 250 г. чоколаде која се топи, 40 г. несланог путера)

Препарацион

  1. Помешајте бадеме са шећером у праху и додајте два беланца и какао прах. Мешајте док не добијете густу крему.

  2. У шерпу ставимо воду и бели шећер и кувамо 5 минута да се добије сируп.

  3. Када су готови, два преостала беланца монтирамо док не постану чврсти, додајући их док тучемо припремљени сируп. Додаћемо га у жице, непрестано тући док се мерингуе не охлади и добро избели. Затим га додамо у омотач у пасту од бадема.

  4. На плех за рерну обложен папиром, стављамо мале гомиле теста и лагано их поравнамо како би добили заобљен облик. Можемо си помоћи са кесом за пециво да извршимо овај корак.

  5. Пустите макароне да одстоје 30 минута да се на спољној површини створи чврст слој.

  6. Печемо их у загрејаној рерни на 160 степени 12 минута. Оставите их да се охладе из рерне да заврше стврдњавање.

  7. За припрему фила топимо чоколаду у врућој креми. Када добијемо хомогену крему, додајте путер и добро промешајте.

  8. Крем хладимо у фрижидеру док се не стегне да би се могао распоредити између два макарона.

  9. Припремите другу крему за пуњење макарона. Ин Recetín Имамо велики ормар са кремама за пециво.

Слика: Ессенцебакери


Откријте друге рецепте: Празници и посебни дани, Десерти за децу

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Мариса маркуес дијо
    чини КСНУМКС година

    „Мацаронс“ се не преводи као макарони ...

    Одговор Мариси Маркуес
  2.   Рацхел Рм дијо
    чини КСНУМКС година

    Не бих га преводио, али ако се користи тај израз, оно што се дешава је да људи који не знају шта је то ствара забуну ... они су врло добри и чини се да их је лако учинити, али они које знам и који су покушали они обично не изгледају добро првом ...

    Одговорити Ракуел Рм
  3.   Recetín - Рецепти за децу и одрасле дијо
    чини КСНУМКС година

    У праву си, Ракуел, боље је да то не преводиш :) Што се тиче њиховог првог извођења, компликовано је бити искрен, али уз мало вежбе сигурно ћете то сматрати глупим! :)

    одговор Recetín - Рецепти за децу и одрасле