(9 глас)
Учитавање ...
Ништа није свестраније од пилетине, може се кувати на хиљаде различитих начина и увек је добро. Данас ћемо припремити неке пилеће бутине са паприком и луком који су врло богати. Са благим оријенталним додиром захваљујући соја сосу који додајемо.
Можемо да га попратимо са кромпиром, мало пиринча или мало тестенине и имаћемо врло комплетно и здраво јело.
Код куће се боримо око бутина и зато кад имам прилику купујем само бутине и тако нема проблема. Али овај рецепт се може савршено припремити са било којим делом пилетине, па покушајте ако желите само са дојкама ако је то део који вам се највише допада или са сецканом пилетином.
Пилеће бутине са паприком и луком
Богат и здрав начин припреме пилетине.
- Барбара Гонзало
- Тип рецепта: месо
- Сервингс: 3
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 6-8 пилећих бутина
- 1/2 белог лука
- 1/2 црвеног лука
- 1 зелена паприка
- КСНУМКС чена белог лука
- 1 не баш велика црвена паприка
- 8 печурки
- 3 кашике сојиног соса
- 50 гр. бело вино
- со
- бибер
- маслиново уље
Препарацион
Паприку исеците на траке и оставите са стране.
Лук исеците на јулиен траке, а бели лук исецкајте. Резерва.
Печурке исеците на четвртине или кришке. Резерва.
Пљусак уља сипајте у тигањ и загрејте. На умереној ватри додајте млевени каранфилић белог лука и кувајте 1 минут.
Додајте зачињене пилеће бутине по укусу и лагано их запеците 2-3 минута.
Скините пилетину са белим луком са ватре и резервисите.
У исту таву за пржење пилетине додајте мало маслиновог уља и једном вруће додајте поврће које смо резервисали: лук, паприку и печурке.
Посолите поврће и кувајте на умереној ватри 10-12 минута док не видимо да је поширано.
Ставите пилетину коју смо резервисали у тигањ са поврћем.
Сипајте бело вино и соја сос и кувајте још 4-5 минута на средње јакој ватри да алкохол у вину испари.
Кувајте још неколико минута и с времена на време окрените пилетину и поврће, када видимо да су и пилетина и поврће нежни, можемо га уклонити са ватре и послужити.
