(29 глас)
Учитавање ...
Ко не воли палачинке за међуоброк или доручак? Палачинке o палачинке, дефинишу исто. То је попут америчке верзије крепеа. Његов укус је сличан, а такође и припрема (мења неке састојке попут маслаца, шећера и њихове пропорције), а такође и дебљину. Дебљина палачинки је већа од крепеа, текстура им је мекша, крепе су тање, а текстура деликатнија.
Можемо их пратити са оним што нам се највише свиђа, у нашем случају смо припремили ову заиста укусну комбинацију: јогурт y мед. Препоручујем грчки јогурт, јер је кремасте текстуре.
Најбоље је како се брзо припремају, тесто ће бити готово за 1 минут, а затим ћемо их припремити у шерпи за око 10 минута. Па у мање од 15 минута имамо спремну ужину или доручак.
Брзе и једноставне палачинке са јогуртом и медом
Да ли волите палачинке? По овом брзом рецепту можете припремити брзе и једноставне палачинке или палачинке са јогуртом и медом за мање од 15 минута.
- Ирене Арцас
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: доручак
- Сервингс: 8
- Укупно време:
Ингредиентес
ЗА МИСУ:
- 1 шоља растреситог брашна (200 мл)
- 1 велико јаје (боље ако је слободно)
- 1 шоља млека (200 мл)
- 1/2 шоље шећера (100 мл)
- прстохват соли
ОСТАЛИ:
- путер или маргарин за згрушавање палачинки у тигању
- 1 грчки јогурт
- мед по укусу
Препарацион
Све састојке теста стављамо у дубоку посуду (стакло за мешање) или у Тхермомик или сличан робот и дробимо док не добије фину текстуру.
У шерпу ставимо копчу путера и сачекамо да се истопи и буде веома вруће.
Куглацом бацамо мало теста и ширимо га по целој тепсији. Требало би да буде нешто дебљи од креме, али не и нешто претерано, окрећемо га када је готово са прве стране. Приближно 2-3 минута за свако лице.
Понављамо операцију додавања још маслаца и теста у тигањ док тесто не заврши. Изаћи ће отприлике 6-8 палачинки, у зависности од дебљине која вам се свиђа и пречника ваше посуде. Служимо одмах у пратњи меда и јогурта.
