Тестенине према норми, са патлиџанима

ПастаКСНУМКС људи
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (8 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Различити региони у Италији развијају сопствене рецепте за тестенине, попут Сицилије и њених тестенина алла норма. У знак почасти опери Норма, овај рецепт типичнији за Катанију постао је познат широм Италије захваљујући комбинација састојака попут патлиџана и парадајза са рицотта сиром и свежим босиљком.

Тестенине према норми, са патлиџанима

Штампај рецепт

Данас кувамо укусно јело од тестенине са италијанским укусима које ће вам се свидети

Тестенине према норми, са патлиџанима
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: паста
  • Сервингс: 4
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 500 гр. тестенина
  • 2 патлиџана
  • 400 мл. домаћи парадајз сос
  • 200 гр. од слане рикоте (слани и тврди бели сир
  • замена за грчку фету)
  • ацеит
  • свеж босиљак
  • со

Препарацион

  1. Почињемо тако што исечемо патлиџане са сопственом кором на танке кришке, посолимо их и пропржимо на уљу у тигању или динстамо

  2. Оцедимо их од уља.

  3. Тестенину скувајте у доста слане воде и оцедите је ал денте

  4. У међувремену загрејемо парадајз сос и измрвимо или нарендамо сир.

  5. На тањире дистрибуирамо тестенину и патлиџане, сосимо прженим парадајзом, украсимо свежим босиљком и посипамо рикотом.

Слика: Викимедиа


Откријте друге рецепте: Рецепти за тестенине

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.