(44 глас)
Учитавање ...
Не знам да ли знате романеско броколи. То је прелепо поврће, мешавина брокуле и карфиола богата витамином Ц.
Данас ћемо га користити за припрему а здрав први курс кувајући га са тестенином, маслинама и инћунима. Нокти печени лешници обезбедиће још више хранљивих састојака и изузетну хрскавост. Усуђујете ли се пробати? Изненадићете се колико је добра ова комбинација састојака.
Тестенина од броколи Романесцо
Другачија тестенина, са прелепим поврћем које обогаћује оно што би могло бити једноставно јело од тестенина.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: Италијански
- Тип рецепта: паста
- Калорије: 350
- Сервингс: 4
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 1/2 романесцо броколија
- 1 ловоров лист
- со
- 40 г лешника
- 20 црних маслина без коштица
- 6 инћуна
- 320 г тестенине
- Рендани сир
Препарацион
Кувамо у броколии. Ставили смо воду у шерпу са ловоровим листом. Кад почне да кључа, додајте сол и брокулу на комаде.
Једном кувано, извадимо га и резервишемо.
Ставили смо воду у шерпу за тестенине. Кад вода почне да кључа, додајте со и кувамо своју тестенину. Кувамо га према упутствима произвођача.
Док се тестенина кува уситнимо лешнике и печемо у тигању где ћемо завршити са кувањем нашег јела.
Једном наздрављени, резервишемо их.
Ставили смо мало уља У ту исту шерпу додајте инћуне, скувану брокулу и маслине. Сауте све.
Када је тестенина скувана, ставимо је у наш шерп, са брокулом, и оставимо на ватри два минута. Ако је потребно, додајте мало воде за кухање у тестенине.
Служимо одмах са прженим лешницима и мало нарибаног сира.
Више информација - Како тостирати орахе у микроталасној пећници