Пестинос, традиционални слаткиши

ДесертКСНУМКС људи
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (49 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Пестинос су типични коризмени слаткиши којих никад не недостаје у дому у којем постоји бака која наставља да чува традиције као што је с љубављу припрема типична јела на њихов одговарајући датум. У овом случају, пестинос су пржени слаткиши направљени од брашна из Великог поста и Велике недеље, као и торрије.

Зачинског и слатког укуса и хрскаве текстуре, данас су пестинос уведени у богате рецепте попут сладоледа или десерта са потписом. Урадићемо нешто, али за ово морате започети кућу са темељима ...

пестинос

Штампај рецепт

Лос Пестинос је типичан слаткиш који се обично једе током поста, али у којем можете уживати у било које доба године уз овај рецепт.

пестинос
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: десерт
  • Сервингс: 35
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 1 велика чаша уља
  • 1 велика чаша белог вина
  • 2 кашике семена аниса
  • кора поморанџе и лимуна
  • 700 грама брашна
  • прстохват соли
  • шећер
  • цимет или мед
  • Припрема: У тигању загрејте уље са кором наранџе и лимуна и анисом, водећи рачуна да не изгоре.
  • иначе би уље добило непријатан горак укус печења.

Препарацион

  1. Чашу вина мало прокухајте да испари алкохол и прелијте је преко брашна и соли у великој чинији

  2. Добро промешати и додати процеђено уље које смо зачинили кором наранџе и лимуна и анисом

  3. Додајте још мало свежег семена аниса

  4. Добро волимо и добијено тесто распоредимо на чисту побрашњену површину.

  5. Од тог теста правимо лоптице величине ћуфте

  6. Уз помоћ ваљка лоптице развлачимо по површини док не добију мање-више овални облик.

  7. Тесто треба да буде врло танко

  8. Скинемо тесто и спојимо два краја да добијемо облик петље типичан за пестињос.

  9. Пестиње пропржите у тигању на јако загрејаном уљу

  10. Када порумене, остављамо их на упијајућем папиру и сервирамо посуте шећером и циметом или медом.

Слика: Заморанерос


Откријте друге рецепте: Доручци и грицкалице, Празници и посебни дани

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.